Éthiopie
NOURRITURE LOCALE
Fasting food (repas de jeûne) constitué de légumes, de lentilles et de légumineuses. Il est accompagné d’un jus fraîchement pressé à l’avocat, à la guave et à l’orange. Menum!
Kai wat (agneau avec sauce sésame et épices berbère) et pain keita.
Repas d’agneau avec des épinards, des betteraves, du chou et des patates.
Shekla tibs: sizzler de boeuf qui vient avec la braise et fidèlement accompagné d’injera enroulé.
Poulet, riz et épinards. À l’arrière: une savoureuse salade de poulet et d’avocats.
Dabo firfir: un déjeûner de pain avec une sauce tomate, des épinards et des épices.
Déjeuner style buffet à Addis Abeba. Au menu: jus de papaye, lait chaud, thé, macciato, céréales, injera épicé, omelette et pain au sirop.
Lentilles et pain injera du buffet végétarien de l’hôtel Taitu à Addis Abeba.
Salades du buffet végétarien à l’hôtel Taitu. Prise 2: deuxième assiette!
BOISSON
Macchiato: café au lait servi partout en Éthiopie.
Boissons d’Addis Abeba.
Café instant à 6h15 du matin aux monts Siemen. Ça fait du bien à zéro degré!
Vin local éthiopien. Très doux.
Bières éthiopiennes.
Vins éthiopiens doux et sucrés.
Heure du Québec
Heure d'Argentine
miam, ça ouvre l’appétit!!!
que de belles images! passez un beau « temps des fêtes » sans neige, sans tempête, sans sapin… bref un temps des fêtes de campeurs!!
joyeux noël!
Joyeux Noël à toi aussi Marie-Line (mais en retard)! Disons que les couleurs de la dépression de Danakil étaient stupéfiantes, mais pas tellement ragoûtantes! Hahahahah!
Oui, on a passé un Noël de campeurs dans les montagnes de Bale avec une température en dessous de 0°C pendant la nuit pour nous faire rappeler le temps frisquet du Québec à ces temps-ci de l’année!
J’espère que tu te reposes bien à Granby? et que tu passes un bon temps des Fêtes!
Bonne année 2012!
Karine xx