NOURRITURE LOCALE

Soupe de dumpling  au mouton avec pommes de terre et carottes, thé, pain à la vapeur, salade concombre-tomate, frites, assiette de  riz avec salade de carotte et sauté de « viande » et poivrons à Tariat après avoir soupé 3 soirs de suite avec des pâtes et du mouton. Vive les légumes!

Soupe nouilles et mouton avec du bon gras et thé de lait de yak (tu tse tai), un classique.

La fameuse cocotte de pin que les Mongols se plaisent à manger. Nous nous demandons encore s’ils mangent les écailles ou les goûtent. Mystère et boule de pin.

BOISSON