4 superaliments nocifs pour l'environnement
Inverser le tofu, le lait de soja et cie
Ceux qui veulent vivre sans chair se tournent souvent vers le soja, un produit de substitution. Il n'y a rien de mal à ça. Malheureusement, le soja n'est pas l'alternative écologique à la consommation de viande que nous aimerions. Parce que: La superficie totale de la fève s'élève à 110 millions d’hectares selon le WWF, pour lesquels des forêts tropicales et des savanes rares en Amérique du Sud sont détruites. Les dégagements à grande échelle sont responsables de 15% de tous les gaz à effet de serre!
Incidemment, seule une petite partie de la récolte de soja est transformée en nourriture, et une grande partie est-elle utilisée pour l'alimentation animale? et donc la production de viande.
Conséquences du battage médiatique de l'avocat
L'avocat est plus populaire que jamais, dans le pays en croissance numéro un? Le Mexique? Cependant, le boom entraîne la déforestation illégale des forêts tropicales. Mais non seulement le nettoyage a des problèmes, mais aussi l'utilisation de pesticides et la pollution associée de l'eau potable locale. En outre, les monocultures d’avocats nécessitent environ deux fois plus d’eau que les forêts de conifères communes au Mexique? Spécifiquement, environ un kilo du fruit convoité a besoin d’environ 1000 litres d’eau. En comparaison, un kilo de tomates n'a besoin que de 130 litres d'eau.
L'huile de noix de coco? une alternative à l'huile de palme?
L'huile de coco est appelée "drogue miracle" parmi les huiles. Il est considéré comme extrêmement sain et devrait même vous rendre mince grâce à ses ingrédients. Cela semble merveilleux, mais d’un point de vue écologique, l’huile de coco n’est guère meilleure que l’huile de palme. La raison: les noix de coco ne viennent pas d’Europe mais des tropiques. La demande, qui a été multipliée par 30 au cours des quatre dernières années, nécessite plus de terres, ce qui conduit à la déforestation de la forêt tropicale. De plus, le transport du pétrole provoque d’énormes émissions de CO2.
Le quinoa, le grain miracle des Incas
Le quinoa a de nombreux avantages pour la santé? et peut vraiment être appelé superfood. Cependant, dans ses pays d'origine (Bolivie et Pérou), le grain de production d'électricité est produit presque exclusivement à des fins d'exportation. Sur les marchés intérieurs, le prix a augmenté de 87%. Les grandes plantations des entreprises déplacent également la construction en terrasse traditionnelle de nombreux petits agriculteurs qui ne supportent pas la concurrence, écrit le WWF. Raison suffisante pour reconsidérer sa consommation de quinoa ...
