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Avril 25, 2024

5 délicieuses variétés de beurre grillé à vous mettre l'eau à la bouche

Nous ne voulons pas bannir le bon vieux beurre aux herbes du barbecue, mais simplement ajouter quelques types de beurre grillés plus délicieux. Nous avons des recettes simples pour vous que vous pouvez préparer en un rien de temps. Vous mettez le beurre de barbecue dans le réfrigérateur après refroidissement, mais vous pouvez simplement

remplir une tasse ou
dans de petits moules en silicone donnent, ou
pour former un rôle dont tout le monde coupe ensuite un morceau.

Si vous choisissez la forme en rouleau, enveloppez d'abord le beurre grillé dans du papier d'aluminium.

5 délicieuses variétés de beurre grillé

Nous vous présentons cinq variétés différentes, allant du piquant au sucré, pour tous les goûts.

beurre à l'ail

Le beurre à l'ail est l'un des beurre classiques grillés à ne pas manquer. Pour cela, vous avez besoin de:

100 grammes de beurre (doux)
2 gousses d'ail
Sel et poivre blanc
Herbes de votre choix (par exemple, ciboulette ou persil)

Beurre à l'ail: c'est comme ça que ça marche

Chauffer le beurre à la température ambiante.
Pelez l'ail et hachez-le finement ou hachez-le avec un presse-ail.
Ajouter l'ail, le poivre, le sel et le goût des herbes et bien mélanger.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Convient: Le beurre à l'ail va bien avec le pain, le poisson et la viande.

beurre de raifort

Semblable au beurre à l'ail, le beurre de raifort marque avec une netteté agréable. Pour le beurre de raifort dont vous avez besoin:

100 grammes de beurre mou
environ 25 grammes de raifort frais
Sel et poivre
Du jus de citron

Le beurre de raifort: c'est comme ça que ça marche

Râpez le raifort finement.
Battre le beurre et les autres ingrédients jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter le raifort et bien mélanger.
Mettez au réfrigérateur et laissez-le se solidifier.

Convient: Le beurre de raifort est également délicieux avec le pain, le poisson et la viande!

beurre Chili

Ça continue brusquement! Avec le beurre de piment, vous dormez les flocons de piment afin que le beurre grillé ait une agréable piquant. Pour cela, vous avez besoin de:

100 grammes de beurre
25 grammes de tomates séchées
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
½ gousse d'ail
sel
Le piment s'émiette à volonté
Facultatif: basilic

Chilibutter: C'est comme ça que ça marche

Épluchez l'ail et hachez-le finement. Couper les tomates séchées en petits morceaux. Si vous souhaitez ajouter du basilic, hachez-le également après le lavage.
Battre le beurre, les tomates, la pâte de tomates et éventuellement le basilic et bien mélanger.
Maintenant, assaisonnez la crème avec du sel et des flocons de piment au goût.
Faites refroidir le beurre au chili dans le réfrigérateur.

Convient: Steak, pommes de terre et légumes grillés.

beurre d'orange

Un beurre d’orange a un arôme fin et fruité qui s’accorde bien avec les aliments grillés. Pour cela, vous avez besoin de:

100 grammes de beurre mou
1 cuillère à thé d'abrasion de zeste d'orange
1 cuillère à café de jus d'orange
Poivre et sel au goût

Beurre orange: c'est comme ça que ça marche

Mélangez le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
A conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que le beurre soit ferme.

Convient: Délicieux avec le poisson, la viande, les asperges et les pommes de terre.

Beurre Cannelle Miel

Les chutneys sucrés pour la viande sont connus (très savoureux, par exemple le chutney à la rhubarbe), un beurre à la cannelle et au miel qui attend probablement moins vos invités sur un barbecue. Si c'est trop spécial pour vous, ça goûte certainement du beurre délicieux aux fruits grillés. Pour le beurre de miel à la cannelle, il vous faut:

100 grammes de beurre mou
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de cannelle
sel

Beurre de cannelle au beurre: c'est comme ça que ça marche

Battez le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse et ajoutez le reste des ingrédients.
Mettez le beurre à la cannelle, au miel et au réfrigérateur dans le réfrigérateur.

Convient: Bon goût avec des fruits grillés (par exemple des pommes ou des pêches).

Ce n'était pas tout! Nous avons encore un bon beurre à l'ail des bois (saison de mars à mai): le beurre à l'ail des bois. Le beurre d'oignon et le beurre de citron sont également délicieux avec le barbecue.

Ici vous trouverez plus d'idées de barbecue, z. Par exemple, un barbecue végétarien, un barbecue (goût fait maison toujours meilleur) ou des plats d'accompagnement tels que des salades pour des barbecues.