Entrées aux asperges: petites et fines

Asparagus salade de fraise

Les asperges et les fraises sont notre duo de rêve pour le printemps - et constituent une merveilleuse liaison pour cet apéritif fruité et frais aux asperges.

Pour la recette: Asparagus salade de fraise

Guacamole d'asperges vertes

© Thomas Neckermann

Un plongeon élégant, aussi frais que le printemps lui-même, alors profitons de notre apéritif aux asperges!

Pour la recette: Guacamole d'asperges vertes

terrine asperges

© Thomas Neckermann

La terrine en manteau de saumon fumé est un apéritif noble? Le cerfeuil, le fromage blanc et la noix de muscade complètent le plat.

Pour la recette: terrine asperges

asperges Crudités

© Thomas Neckermann

Asperges crues minces avec trempette au raifort? un apéritif aux asperges peut être si simple et si délicieux!

Pour la recette: asperges Crudités

Spargelomeletts

© Thomas Neckermann

Les petites omelettes aux asperges sont-elles prêtes? sous forme de muffins.

Pour la recette: Spargelomeletts

Petites brochettes d'asperges

© Michael Wood

Les petites brochettes d'asperges sont garnies de feta, de queues d'écrevisses, de tomates séchées et de tranches de pomme.

Pour la recette: Petites brochettes d'asperges

Crème au fromage et aux asperges vertes

© Michael Wood

Le fromage à la crème aux asperges vertes est épicé avec de la coriandre, du sésame et du citron vert.

Pour la recette: Crème au fromage et aux asperges vertes

Asperges vertes au pesto d'ail sauvage et de mozzarella

© Michael Wood

Notre conseil: préparez du pesto pour votre stock!

Pour la recette: Asperges vertes au pesto d'ail sauvage et de mozzarella

Macchiato d'asperges

© Michael Wood

Ce macchiato est une fine soupe aux asperges avec de la mousse de lait et des baies de poivron rouge.

Pour la recette: Macchiato d'asperges

Crème de rouleaux d'asperges

© Michael Wood

Crème d'asperges au fromage de chèvre de France dans la garniture - qui peut résister?

Pour la recette: Crème de rouleaux d'asperges

asperges Bruschetta

© Michael Wood

Asperges vertes grillées sur une baguette au fromage - bella italia!

Pour la recette: asperges Bruschetta

carpaccio de thon

© Michael Wood

La vinaigrette aux asperges rend le carpaccio de thon très délicat.

Pour la recette: carpaccio de thon

Blini à la crème d'asperges

© Michael Wood

Le caviar de truite Klacks rend le Blini à la crème d’asperges encore plus raffiné.

Pour la recette: Blini à la crème d'asperges

Lamelles de flammes aux asperges

© Michael Wood

Les bandes de flamme sont des morceaux de gâteau de flamme étroits. Le bacon le rend copieux, presque comme en Alsace.

Pour la recette: Lamelles de flammes aux asperges

Asperges vertes sautées à l'ail (Septembre 2019).


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