Recettes de chou à la fine pointe

Recettes de chou? sain et délicieux

Le chou contient d'importantes vitamines B (beaucoup d'acide folique) et de la vitamine C. Avant la cuisson, retirez les feuilles extérieures et les grandes nervures des feuilles. en elle accumule des nitrates nocifs.

Le chou de Bruxelles est le régime minceur idéal. Il vous rassasie et fournit de nombreux nutriments importants dans le plus petit espace: Protéines, fibres, caroténoïdes, acide folique, calcium et vitamine C., Les petites têtes aident à soulager les troubles gastro-intestinaux, peuvent faire baisser la pression artérielle et le taux de cholestérol.

Comme le chou blanc, le chou rouge contient beaucoup de vitamine C et, comme tous les choux, il est riche en glucosinolates et en caroténoïdes. La couleur bleu-violet passe par les anthocyanes, le avoir un effet anti-inflammatoire et neutraliser les radicaux libres.



Le chou de Milan est un excellent fournisseur d'acide folique. Selon des études récentes, la plupart des gens ont trop peu de cette vitamine B. Il est particulièrement important au début de la grossesse pour le développement du bébé à naître. L'acide folique a aussi un grande importance pour le système cardiovasculaire.

Le chou frisé (aussi appelé lignite) est la pharmacie la plus pure. 100 grammes de celle-ci contiennent une dose quotidienne complète de vitamine C, beaucoup de calcium, de fer, de vitamines B et une généreuse portion de caroténoïdes. Ils protègent le cœur et la circulation et renforcent la vue.

Technique de cuisine : Préparer un chou chinois (Novembre 2020).



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