Recettes de salade de maïs - sains et délicieux
Salade de maïs: c'est ainsi que goûtent l'automne et l'hiver
Il ne vous reste plus qu'à aimer la laitue d'agneau: avec ses petites feuilles douces, c'est le petit frère de la roquette, de la laitue et de la compagnie. Mais ne le sous-estimez pas. La laitue d'agneau est: petite mais excellente! Parce que la salade, également connue sous des noms aussi mignons que Mäuseöhrchensalat, Nüsschen, le petit Rapunzel et le Sonnenwirbele, est une véritable merveille nutritive.
En bonne santé avec une salade de maïs pendant l'hiver
La laitue d'agneau a sa saison quand on en a le plus besoin: en hiver. Pratiquement aucune autre salade n'est aussi saine et aussi importante pour nous que le laitue d'agneau pendant la saison froide. Quand les autres salades sont affolées par le froid, il nous fournit encore avec courage la provitamine A, le bêta-carotène, la vitamine C, l'acide folique, le fer, le potassium, le calcium et bien plus encore, dont nous avons désespérément besoin en hiver.
La vitamine C, par exemple, renforce notre système immunitaire par temps froid et renforce le tissu conjonctif et les os. Le fer assure un bon transport de l'oxygène dans le corps et l'acide folique favorise la régénération des cellules. Vous ne pouvez pas attendre plus d'un seul type de salade. Qu'il soit aussi vraiment délicieux, est donc le bonus très spécial de Mäuseöhrchensalats.
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Probablement déjà connaissait les gens de l'âge de pierre. Il y a des milliers d'années, ils recueillaient de la salade de maïs sauvage et l'utilisaient pour toutes sortes de plats. Que la petite bombe d'éléments nutritifs ait été créée délibérément il y a environ 100 ans. Heureusement, cela signifie pour nous aujourd'hui qu'il y a toujours beaucoup de laitue d'agneau. Particulièrement de la cuisine d'automne et d'hiver, le petit Rapunzel est indispensable. Entre octobre et décembre, les feuilles sont particulièrement croustillantes et la salade brille dans une variété de recettes délicieuses. Ensuite, il vous suffit de bien le laver - et vous êtes prêt à partir.
La variété colorée de la salade de maïs
Avec la laitue d'agneau, vous pouvez créer de grandes salades d'hiver. Il a meilleur goût en combinaison avec des noix. Mais aussi le bacon et les fruits peuvent très bien s’affirmer dans les créations de salades avec de la laitue d’agneau. Du bacon frit, des oranges, des noisettes légèrement grillées, une vinaigrette délicieuse et de la laitue fraîche, la salade d’hiver parfaite est créée en un rien de temps. Pour ceux qui sont un peu plus courageux, essayez pomme et camembert (recette: laitue d'agneau aux pommes et camembert), essayez champignons et mangue (recette: laitue d'agneau aux champignons et mangue) ou osez essayer cette variété méditerranéenne: laitue d'agneau aux lentilles et fromage de brebis. Même le foie de poulet, les asperges, le pain de viande et bien sûr la citrouille peuvent accompagner cette salade hivernale.
En plus de tous ses avantages, la laitue d'agneau constitue également une base très économique pour d'excellents plats qui vous feront traverser l'hiver avec une variété colorée. Profitez donc des nombreux nutriments et essayez nos recettes de laitue à travers notre galerie en expérimentant des fruits, des légumes et des noix, ainsi que des fromages forts (ce burger Gorgonzola a le goût d’un poème!) Et d’une vinaigrette excitante, et se conserve en automne et en hiver. Ici vous trouverez la bonne recette pour cela.
