Alimentation sans génie génétique - cela fonctionnera à l'avenir

Qu'est-ce qui va changer pour les consommateurs? À l'avenir, les aliments pourraient porter les mots "sans génie génétique". On ne saura pas encore à quoi ressemblera le lettrage, s'il y aurait éventuellement une seule étiquette. Les fabricants et les associations de consommateurs veulent en discuter dans les prochaines semaines.

Quand les premiers produits portant la nouvelle étiquette seront-ils trouvés dans les supermarchés? Probablement dans les prochains mois. Étant donné que la grande majorité des consommateurs allemands rejettent catégoriquement les aliments génétiquement modifiés, l'indication est efficace. C'est pourquoi de nombreux agriculteurs et fabricants seront intéressés.

Quels produits le concerneront principalement? Lait, yaourt, viande et autres aliments d'origine animale. Le problème est celui de l'alimentation animale: sur les 35 millions de tonnes de soja importées chaque année dans l'Union européenne, une grande partie d'entre elles sont génétiquement modifiées. À l’avenir, les producteurs seront plus difficiles et feront l’objet de pressions pour obtenir des produits non manipulés.

Que garantit exactement le nouvel indice? Exemple de lait: Les plantes qui mangent les vaches ne doivent pas être génétiquement modifiées. Seuls les procédés de génie génétique peuvent être utilisés dans la production d’additifs pour l’alimentation animale (tels que les vitamines). Il en va de même pour les médicaments vétérinaires.

Sur la page suivante, lisez à quel point le génie génétique a déjà trouvé sa place dans les domaines allemands.



Pourquoi la plupart des organisations de consommateurs ont-elles bien accueilli la nouvelle loi? Parce que c'est "une réglementation réaliste", comme le dit Jutta Jaksche, responsable de la politique agricole au "Verbraucherzentrale Bundesverband". Théoriquement, il y avait aussi la possibilité d'étiqueter les aliments sans OGM. Cependant, l’agriculteur ou le fabricant aurait dû prouver que même les médicaments ou les additifs alimentaires n’avaient pas été produits à l’aide de microorganismes génétiquement modifiés. Par conséquent, la possibilité n'a presque jamais été utilisée. "Le consommateur n'a rien à voir avec des réglementations si strictes qu'elles ne peuvent pas être appliquées", explique Jaksche.

Qu'en est-il des produits biologiques? Les produits biologiques contrôlés (identifiables par l'étiquette hexagonale) sont toujours produits sans OGM, et c'est le cas maintenant.

Qu'en est-il de la culture de plantes génétiquement modifiées en Allemagne? Jusqu'à présent, seul le maïs est cultivé sur 2 700 hectares, soit 0,1% de la superficie totale consacrée au maïs. Cette année, toutefois, la superficie doit être élargie. La nouvelle loi stipule qu'une distance minimale de 150 mètres par rapport aux plants de maïs non manipulés doit être maintenue et aux plantes biologiques de 300 mètres. La prise: les agriculteurs peuvent s’accorder pour renoncer à cette distance. "En cas de contamination rampante, non seulement l'agriculteur, mais aussi le grand public subiraient les dégâts", a déclaré Jaksche. Ensuite, possiblement une pomme de terre génétiquement modifiée appelée "Amflora" à cultiver.

Qu'est-ce qui parle contre l'expansion de la cultivation? Il n'y a pas d'études sur les effets à long terme. S'il s'avère que dans dix ans, il y aura des conséquences indésirables, elles ne seront plus récupérables. Après tout, ce sont des organismes vivants qui peuvent se propager de manière imprévisible. La France a cessé de cultiver du maïs GM pour des raisons de sécurité.



Cette carte interactive de Greenpeace montre que du maïs génétique est cultivé dans toute l’Allemagne.

L'EPIGENETIQUE (Septembre 2020).



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