Congeler de la viande hachée: vous devriez faire attention

Congeler de la viande hachée: voilà comment ça fonctionne

Portion la viandeavant de le congeler. gel maximum 250 grammes par portion.
Mettez la viande hachée dans un Sachet de congélation.
Appuyez dans le sac ou Roulez-le à plat avec le rouleau à pâtisserie.
Sceller le sac hermétique. Maintenant, il peut être au congélateur!

La mise à plat présente plusieurs avantages: Tout d'abord, l'air s'échappe du sac afin que vous puissiez le congeler aussi hermétiquement que possible. Et si vous sortez la viande hachée du congélateur plus tard, elle décongelera plus rapidement.

Bien congeler la viande hachée: conseils et astuces

Si vous achetez de la viande hachée, transportez-le dans un sac isothermeafin de ne pas interrompre la chaîne du froid.
Vous n'avez pas besoin de tout de la viande? Congelez-le - le jour de vos achats!
La viande hachée que vous souhaitez encore transformer doit être conservée au réfrigérateur. C'est le plus froid au rez-de-chaussée et dans le bac à légumes.
La viande fortement hachée a une grande surface sur laquelle les bactéries peuvent se multiplier particulièrement bien. Hack est l'un des aliments les plus sensibles, alors c’est vous. a. Il est donc important de maintenir la chaîne du froid et de la congeler à l’état frais.
Attention à la viande hachée nécessairement à la date de consommation sur le pack de vente ? Meilleur lors de l'achat.

Tant que vous pouvez congeler de la viande hachée

La viande hachée est d'environ 18 degrés dans le congélateur à moins 18 degrésDurable pendant trois mois, Conseil: écrivez la date de gel sur le sac pour garder une trace. De la viande hachée rôtie peut également être congelée, Attendez, cependant, jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi! La viande hachée frite se conserve également au congélateur pendant environ trois mois.

Congeler de la viande hachée?

Si vous voulez congeler de la viande hachée, sortez-le du paquet de vente, Cela peut devenir fragile et présenter des fuites et ne convient tout simplement pas au congélateur.

Qu'est-ce qu'un feu de congélateur? Puis-je toujours manger la viande?

Si la viande hachée n'est pas congelée correctement, elle s'assèche, perd son goût et se décolore. La qualité de la nourriture est limitée aux feux de congélation. La viande est décongelée éventuellement coriace, mais elle n'est pas gâtée. Cela peut être évité par des conteneurs appropriés tels. Comme les sacs de congélation sont utilisés.

Vous voulez décongeler la mincemeat pour cuisiner de délicieuses recettes? Nous montrons comment cela fonctionne. Et ce que vous ne pouvez pas cuisiner, tout est délicieux! Décongelé pour la lasagne parfaite, chili con carne épicé ou le classique: bolognaise! Soit dit en passant: le chili con carne fini est facile à cuire et à congeler en grande quantité.