Pommes de terre grillées: les meilleurs conseils

Pommes de terre grillées: Ingrédients pour 4 portions

  • 4 grosses pommes de terre
  • 5 c. À soupe d'huile d'olive
  • Épices de votre choix (ex. Romarin ou thym)

Pommes de terre grillées

  1. Pour les pommes de terre au four, vous devriez autant que possible grosses pommes de terre à la farine utiliser. Lavez-le soigneusement et enlevez la coque si nécessaire pour éliminer tout reste de terre.
  2. Maintenant vous pouvez avec une fourchette percer tous les trous dans la pomme de terre, Cela permet à la chaleur de mieux pénétrer et le temps de cuisson est raccourci.
  3. Badigeonner les pommes de terre avec de l'huile d'olive et les envelopper dans un film résistant à la chaleurpar exemple, une feuille d’aluminium. Cependant, étant donné que le bilan environnemental est assez mauvais, avons-nous énuméré des alternatives au papier aluminium? Vous pouvez faire griller des pommes de terre, par exemple Feuilles de bananier ou papier grillé utiliser.
  4. De plus, vous pouvez donner des herbes et des épices de votre choix dans le sachet de pommes de terre. Romarin et thym donner à la pomme de terre cuite, par exemple, un bon arôme.
  5. Ensuite, vous pouvez mettre les pommes de terre sur le gril. Placez le premier en chaleur directe pendant environ 10 minutes au milieu de la grille et la tourne entre les deux. Ensuite, placez-les sur le bord et terminez la cuisson en faisant des grillades indirectes. Ce processus prend jusqu'à 30 minutes ? si vous voulez aller plus vite, vous pouvez bien sûr aussi faire bouillir les tubercules. Il goûte un délicieux beurre aux herbes ou une crème sure.

Pommes de terre grillées: pommes de terre en éventail

Les pommes de terre en éventail sont une excellente alternative aux pommes de terre au four et ont fière allure sur le gril. Pour cela, vous devez trancher les pommes de terre crues à l’avance comme un fan? cependant ne pas couper à travers! Ensuite, vous pouvez mettre de petits brins de thym dans les ventilateurs et assaisonner les pommes de terre avec du sel marin. Mettez un peu d'huile d'olive dessus, puis mettez les pommes de terre Placez dans un plat à griller et placez-le au milieu du gril, Le temps de cuisson est de 50 à 60 minutes. Si vous aimez le goût, vous pouvez saupoudrer de petits morceaux de jambon ou de fromage râpé sur les pommes de terre en éventail.



Pommes de terre grillées

Les quartiers de pommes de terre sont une autre option si vous voulez faire cuire des pommes de terre sur le gril. Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Puis placez dans un bol et mélangez avec de l'huile d'olive et du romarin. Vous pouvez également choisir comme vous le souhaitez Ajouter l'ail ou les oignons, Ensuite, placez les pommes de terre au romarin dans une poêle, couvrez-les de papier d'aluminium et faites-les griller à chaleur directe pendant environ 25 minutes.

Faire griller les pommes de terre à la broche

Les petites pommes de terre se grillent très bien à la broche. En fonction du goût, vous pouvez avec ou sans coque et ajoutez plus de légumes. Pour les brochettes de légumes, par exemple:



  • courgette
  • paprika
  • aubergine
  • champignons
  • oignons

Couper les ingrédients en morceaux, puis les cracher alternativement avec les pommes de terre. Ensuite, vous pouvez saupoudrer d'un peu d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Badigeonner le gril d'huile et des brochettes Griller pendant 5 minutes de tous les côtés, Enveloppez ensuite les brochettes de pomme de terre dans du papier d'aluminium et laissez cuire encore 20 minutes sur le gril avec la chaleur indirecte.

Avec nous, vous trouverez beaucoup plus de recettes de barbecue et nous vous expliquerons comment vous pouvez faire griller des aubergines, des patates douces ou un barbecue de courgettes. Vous pouvez également partager vos idées de recettes dans la communauté.

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