C'est tellement facile de pimp une poitrine de poulet fade

Sain, maigre et riche en protéines - il y a beaucoup de bonnes raisonsmanger de la volaille régulièrement. Mais la même poitrine de poulet sera un jour, même pour le plus grand amateur de volaille, trop monotone. C'est aussi simple que ça épice correctement prêter. Et seulement avec des ingrédients que vous avez déjà à la maison de toute façon. Nous allons vous montrer quatre astuces simples et brillantes pour pimping poulet.

1. Mariner: la patience paye

Ceux qui aiment cuisiner savent que les marinades sont le summum en matière de finition de la viande. La bonne chose à ce sujet: par la longue allongée dans la sauce aromatique la viande prend la nouveaux accents et reste en même temps superbement tendre.

L'inspiration? Bien sûr, cette recette de pilons de poulet marinés convient également très bien aux poitrines de poulet. Mélangez simplement les échalotes, le jus de citron vert, la sauce soja et le miel et laissez la viande mijoter environ 30 minutes. Le four fait ensuite le reste, ou essayez cette marinade au yaourt, le poulet jerk jamaïcain ou cette marinade pour brochettes de poulet. Ce sera exotique avec cette marinade à la noix de coco et enfin, il y a une très bonne marinade aux herbes pour vous.

À propos, pour ceux qui jurent sur préparation de repas, Marinade est le Solution idéale pour préparer le poulet pour les prochains jours et puis juste frire après le travail. Ici nous vous expliquons cette vie bidouille plus exactement.



2. Épicé: essayez de nouvelles épices

Pas étonnant que votre poulet ait un goût terne si vous le salez et le poivrez. Il y a tellement de bonnes épices qui font d'un plat de volaille un plat tour du monde culinaire peut transformer. Pour commencer, cela pourrait être une saveur plus méditerranéenne. Essayez le basilic, le thym, l'estragon, la marjolaine et la coriandre.

Pour une touche de 1001 nuits, nous recommandons le mélange d'épices marocain Ras el Hanout, La coriandre et le gingembre se rencontrent avec la noix de muscade, le galanga, l'anis étoilé, le clou de girofle et la cannelle. Indien est avec Tandoori Masala et le classique Garam Masala, avec Zatar vous obtenez les saveurs de la cuisine nord-africaine dans l'assiette et sumac rappelle avec son goût légèrement acidulé-fruité les dernières vacances en Turquie. Allez, osez!



3. Frotte: les massages font des merveilles

Non seulement vous avez besoin d'un petit massage de temps en temps. Même votre viande de poulet devient encore meilleure si vous l’utilisez avec un mélange d’épices avant de faire frire - le soi-disant frictionner - écrit. Les compositions d'épices prêtes sont bien sûr le choix évident. Mais même le poivre de Cayenne seul peut pimenter un simple plat de poulet.

S'il est un peu plus élaboré, ajoutez du sucre, du paprika, du cumin, du sel, du poivre, de l'origan et de la poudre d'ail. Viande doucement avec elle et ensuite mettre au four pendant 20 minutes. C'est tout ce qu'il faut pour un plat de poulet excitant. Notre conseil d'initié: Mélanger la poudre de cacao avec la poudre de cari et le cumin. Cela donne à la viande une note chocolatée irrésistible.

4. Variations: essayez quelque chose de nouveau

Bien sûr, vous connaissez toutes les salades au poulet, vous avez tout préparé de la soupe au poulet et au moins depuis l'invention de McChicken, l'un ou l'autre a eu l'idée de faire des hamburgers au poulet. Mais en as-tu un? Pizza avec Hähchen occupé?

Nous recommandons la pizza au curry au poulet avec abricots et poireaux. Ou mieux encore, vous remplissez simplement votre poitrine avec vos garnitures de pizza préférées. Cela semble inhabituel, mais c'est vraiment délicieux.

Et avez-vous déjà Poitrine de poulet au fromage? Frottez simplement la poudre d'ail dans la viande, ajoutez du fromage cheddar et mettez au four. Hmmmm ... si juteux! Et un de plus spécialité du four À la bouche, poulet tendre dans une marinade au miel et à la moutarde. Cuit lentement au four, il fond plus tard sur la langue.

Vous avez le goût? Vous pouvez vous inspirer de nombreuses autres recettes de poulet délicieuses.



The GREAT EGG CONSPIRACY: Lies, Corruption & Kevin Bacon (Septembre 2020).



Viande de poulet, poivre, masala, Jamaïque, poitrine de poulet, poulet, volaille, marinade, frictions, cuisson, recettes