Protéine du produit miracle?


Quel est le problème avec le pouvoir allégué? Nous avons passé en revue les trois principaux arguments des défenseurs des protéines

1. Énoncé: nous mangeons trop peu de protéines.

Pas vrai. Ceux qui ont une alimentation variée consomment suffisamment de protéines, même les soi-disant acides aminés essentiels, que l'organisme ne peut pas produire lui-même. Une pénurie ne menace que si les aliments d'origine animale (viande, poisson, œufs, produits laitiers) sont complètement supprimés de l'alimentation.

2. Affirmation: la protéine stimule le métabolisme; plus nous mangeons, plus nous mincissons.

Oui et non. La vérité est la suivante: environ 30% des calories contenues dans les protéines sont immédiatement utilisées pour leur récupération. C’est bien plus qu’avec les lipides et les glucides; il est donc difficile de créer des aliments riches en protéines. Il est plus saturé que les glucides et n'augmente pas beaucoup la glycémie. Cela empêche les fringales. Mais: si vous mangez plus à long terme que ce qu’il en consomme - qu’il s'agisse de graisse, de glucides ou de protéines - augmente. Parce que trop de protéines sont converties en graisse.



3. Affirmation: Vous obtenez du muscle à partir de protéines, une bouillie de glucides.

Non. C'est une idée naïve que le steak va droit dans les muscles et que le sandwich repose sur la taille. En réalité, les trois groupes de nutriments (protéines, lipides, glucides) peuvent être utilisés selon les besoins pour générer de l'énergie, construire des cellules corporelles ou créer des dépôts de graisse. Les athlètes de haut niveau qui mangent beaucoup de protéines construisent un meilleur muscle. Et avec un régime alimentaire peut être freiné par une dégradation musculaire suffisante de protéines. Ceci est important car les muscles brûlent beaucoup de calories et vous aident donc à perdre du poids.

La protéine n'est pas un produit super-amincissant, mais elle aide à perdre du poids. Ainsi, mieux vaut ne pas abandonner la viande, le poisson ou les produits laitiers pendant un régime.



Comment j'ai sauvé mes cheveux ?! ???? (Août 2020).



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