Oh non! Les prix des asperges sont deux fois plus élevés qu'en 2017!

Les amateurs d'asperges doivent maintenant être très courageux (ou riches!): Les prix des asperges pour nos légumes préférés coupés de cette année sont d'une grande pureté! Actuellement, le kilo coûte deux fois plus cher qu’il ya un an.

Qui se souvient du fouet russe ...

La chose frustrante: vous ne pouvez même pas blâmer quelqu'un ou faire une différence. C'est simplement la météo. Parce que non seulement nous avons souffert pendant les mois extrêmement hivernaux de février et mars avec le whip russe, la Suède et le White Easter. Même les asperges ne pourraient pas prospérer correctement dans ce pays.

Par conséquent, le kilo d'asperges blanches de classe 1 dans le commerce de gros coûte actuellement jusqu'à 18 euros, alors qu'il était en 2017 à cette époque pour un peu moins de 9 euros à obtenir.



Remarquez, les prix au poivre sont principalement pour les asperges allemandes. Qui veut utiliser le pire bilan écologique des produits importés lors de l'achat et éviter les asperges de l'étranger, peut économiser jusqu'à 7 € par kilo.

C’est pourquoi la patience du point de vue des asperges est une vertu

Certes, il est encore trop tôt pour les asperges allemandes. Officiellement, la saison des asperges commence fin avril. Cependant, comme les asperges sont très populaires et que les gens en ont soif dès le début de la saison, les producteurs d’asperges de ce pays tentent de rendre la récolte plus précoce possible en utilisant des films ou un chauffage artificiel des zones cultivées. Cela a bien fonctionné en 2017 également, mais cette année, le groupe suédois est intervenu entre ...



Par conséquent, notre suggestion: attendez tout d'abord de regarder la météo et les prix jusqu'au début officiel de la saison des asperges à la fin du mois d'avril. Parce que quand il se réchauffe rapidement et reste, les légumes peuvent encore pousser et bien se développer et nous pouvons les acheter à nouveau bon marché en été.

Mais au cas où l'année des asperges serait coûteuse, nous pouvons traiter les légumes de manière très créative. Mais vous pouvez trouver beaucoup de délicieuses recettes d'asperges ici. De plus, nous vous dirons ce dont vous devez vous rappeler lors de la cuisson des asperges.


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