Nos endroits préférés en Europe

Norvège: les skerries ont de la chance dans le sud

Dormir dans une tonne comme Huckleberry Finn, le copain de "Tom Sawyer Adventures"? Eh bien, l’énorme baril de pétrole converti en une suite nuptiale à Ny-Hellesund est beaucoup plus luxueux, avec beaucoup de bois, de beaux tissus et une salle de bains élégante. L'archipel de la côte sud de la Norvège est à vos pieds devant le grand lit et le lieu de baignade n'est qu'à quelques pas. L'architecte Hanne Bentsen a réalisé son rêve sur le site de l'ancien chantier naval de son père: bar, appartements design et restaurant servant une cuisine raffinée d'Oslo? tout cela "travaille" sur une petite baie. Le bateau prévu arrive quotidiennement à Ny-Hellesund depuis Høllen, sur le continent. Si vous jetez votre téléphone portable à la mer et décidez de continuer à voyager jusqu'à la fin de l'été, vous pouvez passer la nuit dans un autre phare. Un autre rêve ...

Appartements "Verftet" à Ny-Hellesund (Søgne, Norvège, tél. 0047/97 54 60 16, www.nyhellesund.com).

Informations pour le sud de la Norvège: www.visitsorlandet.com



Espagne: la chanson des moines

Même les moines ont construit du vin ici au 18ème siècle: "Abadía Retuerta".

© Pancho R. Eguiagaray

En traversant le cloître de l'ancien cloître du XIIe siècle, vous pouvez entendre les pas des moines qui se précipitaient au réfectoire. Là où se trouvait la salle à manger de l'abbaye jusqu'au 19ème siècle, le restaurant a conservé des fresques originales, des livres anciens et des tapis d'un rouge profond. L’hôtel "Le Domaine" situé dans les murs de l’abbaye restaurée au milieu du vignoble "Abadía Retuerta" présente, outre l’emblème d’un hôtel cinq étoiles, l’isolement et l’étendue de la province de Castille et León, au nord de l’Espagne. L'abbaye est située dans les vignobles de Sardón del Duero, à environ deux heures de route au nord de Madrid. Même les moines ont cultivé le vin ici, bien sûr, principalement pour la foire. Mais aussi pour leur propre usage, car un tel moine gérait jusqu'à quatre litres par jour. Aujourd'hui, le restaurant primé Tempranillo sert des tapas traditionnelles dans la cave à vin sur place.

Le domaine appartient à la municipalité de Sardón de Duero et se situe entre Tudela de Duero et Peñafiel dans la province de Valladolid. Valladolid est accessible en 56 minutes par le train à grande vitesse AVE de Madrid. Les tarifs à la nuit chez LeDomaine Abadía Retuerta commencent à 230 euros par personne avec petit-déjeuner (Sardón de Duero, Valladolid, Espagne, tél. 00 34/983/68031, www.ledomaine.es).

Informations pour le nord de l'Espagne: www.spain.info



Tyrol: un lac noir comme la nuit

Naturkleinod dans l'Oberland tyrolien: le lac noir.

© Nauders Tourism

Un trésor caché à atteindre à pied: le lac noir près de Nauders, dans l’Oberland tyrolien, est une surprise au milieu de la forêt. Environ un tiers de la surface de l'eau de 2,3 acres est recouverte de nénuphars brillants? le plus élevé du genre dans les Alpes. En raison de ses reflets noirs profonds, le lac de la tourbière a quelque chose de mystique.

Si vous voulez vous détendre, commencez à Nauders avec le télésiège du Kleinmutzkopf et commencez la randonnée à 1800 mètres d'altitude. Les myrtilles et les champignons sont attrayants dans la forêt. Les habitants du pays gardent un œil attentif, à condition de ne pas emporter plus d'un panier pour son usage personnel. Du Lac Noir, le chemin monte relativement raide vers le Lac Vert légèrement plus élevé, une merveilleuse étape pour sortir le maillot de bain du sac à dos. Continuez ensuite la randonnée vers le Großer Mutzkopf (1990 mètres). Après le sommet, vous empruntez de beaux sentiers pour retourner dans la vallée.

Arrêt: "Station de restauration Riatschhof" (Nauders Nr. 211, Autriche, tél.: 0043/5473/87389, www.riatschhof-nauders.at).

Passez la nuit: une ferme tyrolienne vieille de 600 ans vous accueille à Nauders am Reschenpass, dans des appartements modernes, modernes et historiques. La particularité du "Hof Alpenjuwel": la vue entièrement vitrée de la bergerie. Appartements à partir de 125 euros (Manfred Wolf, Oberdorf 133, Nauders, Tél. 0043/650 6378462 ou 0043/5473/86110, www.alpen-juwel.at).

Informations pour Nauders am Reschenpass: www.nauders.com



Suisse: paradis de la baignade vert émeraude

Le lac Cauma est un lac de montagne des Grisons.

© Cooper / Corbis

Avec Fotoshop, vous obtenez presque tout, mais la couleur de ce lac des Grisons est bien réelle: en fonction du soleil, il brille grâce à divers minéraux allant du vert émeraude au turquoise comme une baie sur la côte sarde. Le lac suisse Cauma reste agréablement frais même en été. Prés, buissons et endroits ombragés? Ici, chacun trouvera son endroit préféré pour la couverture et le panier de pique-nique.Et qui est le premier à nager autour de l'île au milieu ou à plonger dans l'eau depuis l'un des rochers? Pratique: Vous pouvez rejoindre le lac - après une demi-heure de marche depuis le village de Flims - également avec "l'ascenseur" (téléphérique à l'arrêt).

Séjour: "Hotel Adula" avec Bündner Charme dans la partie originale de la petite ville de Flims-Waldhaus. Chambre double à partir de 157 €, utilisation du spa incluse (Via Sorts Sut 3, Flims, Suisse, tél. 00 41/81 928 28 28, www.adula.ch).

Informations pour les Grisons: www.myswitzerland.com

Copenhague: Festival Nordic Gourmet

Le port sert également des spécialités pendant le festival.

© Mullan / Corbis

La nature au milieu de la ville? Expérience possible du 22 au 31 août à Copenhague. Ensuite, lors du "Copenhagen Cooking Festival", des mets raffinés sont présents sur les assiettes qui prospèrent ou poussent uniquement en Scandinavie, tels que les mûres et certains types de poissons. Le marché principal "Torvehallerne" est un lieu de prédilection pour les gastronomes. Certains stands seront également installés à l'extérieur (www.torvehallernekbh.dk).

Plus de 100 événements culinaires sont au programme du festival gastronomique. Sous le slogan "Goût des émotions", il est célébré pendant dix jours dans les restaurants, sur les places et dans les rues. Des amuse-gueules de la nouvelle cuisine nordique sont proposés à la dégustation. De nombreux restaurants proposent des plats internationaux pour un prix raisonnable? également dans des lieux insolites, comme le restaurant éphémère de l'aéroport de Copenhague (www.copenhagencooking.com).

Séjour: "Hotel Alexandra" avec des meubles rétro du designer danois Hans J. Wegner et Arne Jacobsen. DZ / F à partir de 160 euros (boulevard H.C. Andersens 8, Kobenhavn V, Danemark, tél. 0045/33 74 44 44, www.hotelalexandra.dk).

Informations pour le Danemark: www.visitdenmark.de

Pologne: pagayer sur Krutynia en Mazurie

L'auberge "Ga? Kowo" de Mazurie sert une cuisine traditionnelle

© Gasthaus Galkowo

Où est l'été le plus beau? Sur l'eau Et où est l'été le plus long? En Mazurie. La route des pédalos sur la Krutynia polonaise est l'une des plus belles d'Europe. La route de Krutynia comprend 20 lacs et 10 grandes et petites rivières dans la partie nord de la jungle de Piska. L'étape la plus époustouflante se situe sur la Krutynia: les branches pendent au-dessus de la rivière, entourant la sauvagine et les papillons, des couples de cygnes flottant paresseusement sur le rivage. Le village de Krutyn constitue un point d’entrée commode. Différents services de location de bateaux vous aident à insérer les bateaux et à ramasser les pagayeurs à l’emplacement souhaité.

Après la visite en bateau, vous pourrez goûter à la grande cuisine de style polonais de la maison d'hôtes "Ga? Kowo", avant de vous promener dans le potager et de réfléchir à ce qui peut être attendu du menu à venir aujourd'hui. Une vieille balançoire en bois se trouve entre les lits de la salade. Vous pourrez ainsi regarder la prairie en direction de la forêt ou les petites maisons avec des appartements et des chambres confortables. Au-dessus du restaurant, une bibliothèque a été mise en place pour les invités, qui sert également de salle de cinéma. Double / F à partir de 40 euros. (Aleksander Potocki, Ga? Kowo 46, Ruciane-Nida, tél. 0048/87 42 57 073, www.galkowo.pl).

Informations pour la Mazurie: www.polen.travel

Défi dans Bruxelles: visiter nos adresses préférées en 1 heure! (Janvier 2022).



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