Paris: les trois visages d'une ville
1er Paris, la reine du parti
Lors de sa visite nocturne, sa collègue Kristina Maroldt de ChroniquesDuVasteMonde lui a claqué la porte plus d'une fois. Heureusement!
C'est dimanche matin, trois heures et demie, quand nos yeux se croisent. Je souris Il lève les sourcils et - me regarde. En interne, je pleure: La chance de la nuit, foiré! Aurais-je dû lui faire un clin d'œil? Suis-je imprudent? À gauche de moi se trouve un porteur d'Elvis Tollen vêtu d'un costume Armani, à droite un bandeau avec des oreilles de lapin. Entre moi: robe en lin, taches trépidantes. Ce n’est pas la meilleure condition pour espérer le videur devant le club parisien le plus en vogue. Suis-je dedans ou dehors?
Spectacle photo: Trois visages de Paris
Il s'agit de la vie nocturne autour de cette question. Pas seulement à Paris. Mais ici, où "élite" n'a jamais été un gros mot, mais toujours un compliment, le choix est impitoyable. Bien sûr, il devrait être là-bas. Mais les portes verrouillées m'ont toujours irrité. Aujourd'hui, j'ai pu regarder derrière une chose: sur les canapés de la "Showcase", un ancien hangar à bateaux sous le pont Alexandre III, Elfchen et Jungmänner à la manière punk. Mais on m'a dit qu'il ne s'agissait que du prélude "le Before". La vraie fête a lieu au "Baron" près du Trocadéro. Kate Moss a annoncé. Allez, j'ai pensé.
Pourquoi est-elle si garce aujourd'hui? Dès que je suis sorti de la "vitrine", deux chauffeurs de taxi m'ont claqué la porte au nez. Le dernier métro était parti, la station de vélo suivante n'était pas en vue. Mais j'ai pensé à Kate Moss. Et partir à pied, malgré les hauts talons. Peut-être que cette tournée dans le 8ème arrondissement est à blâmer pour avoir perdu patience devant le "Baron".
Une douzaine de fêtards me sont déjà passés - non sans appuyer le videur reconnaissant "Bisous" sur les joues. Mon orgueil, d'autre part, me pousse maintenant. Pas alors. Deux pâtés de maisons est une station de vélo, je retourne à l'est. La roue vole si lentement dans la nuit, les lanternes brillent d'une orange si veloutée que je pardonne bientôt à la ville le culte de l'élite. Sur le quai sous la bibliothèque nationale, le "Batofar" attend sur les rives de la Seine, un ancien navire-phare. Chaque pont est rempli de musique, les gens me font signe, je vais monter à bord, entrée gratuite. Je marche sur la jetée, aucun videur ne m'arrête. Et nous nous tournons vers le bourdonnement et les craquements qui sortent des haut-parleurs. Jusqu'à ce que je m'appuie contre la rambarde avec le dernier gin tonic dans la main, en regardant les lumières s'éteindre. Je pense à Jacques Dutronc: "Cinq heures, Paris se réveille", a-t-il chanté une fois, "la Tour Eiffel a les pieds froids". Je souris: probablement trop longtemps devant la mauvaise porte, les pauvres.
2. Paris, le voisin
Le visage privé de la ville a été recherché par Andin Tegen, employé de ChroniquesDuVasteMonde. Et est devenu à la maison avec des étrangers
J'ai donc réservé cet homme: Roger Lothon, 59 ans, petites pommettes saillantes et fines. Il est un chef pâtissier mais ressemble à un scientifique qui oublie constamment de la nourriture. Des plis souriants dessinent des rayons de soleil autour de ses yeux alors qu'il se trouve à l'entrée de son appartement en duplex. Mais même s’il me salue avec gentillesse, le scepticisme monte en moi: est-il le bon choix pour mon plan?
Pour comprendre mon plan, vous devez savoir comment les choses se sont passées avec Paris et moi. Chaque fois que je visitais la ville, elle me montrait un visage différent: elle arborait des bâtiments du second empire et de larges boulevards. Elle était distancée, la seule qui me souriait était la Joconde, et avec elle je me demandais pourquoi. Paris était aussi élégant que Coco Chanel, intellectuel comme Sartre; incroyablement poli - sauf de très bonnes connaissances, tout le monde est saoul ici. Mais une chose que la beauté de la Seine ne m’a jamais révélée: son visage de tous les jours. Et c'est pourquoi je suis ici cette fois. Je veux voir Paris en robe de chambre, au travail et fatiguée à table. Je veux que cette ville m'excite enfin.
L'homme qui rend cela possible est Roger Lothon. Lui et son épouse Caterine, 56 ans, sont membres de Meeting the French. Une sorte d’agence de voyage qui permet aux locaux de louer une chambre dans leur appartement, de faire la tournée de leur quartier préféré ou de cuisiner à la maison. Contre paiement - et parce qu'ils veulent montrer aux étrangers le côté privé de la ville.
Sinon, je n’aurais jamais visité le 13ème arrondissement au sud-est, où se trouve l’appartement des Lothons: voici la Bibliothèque nationale de France. C'est ici que débarquèrent en 1783 les premiers aérographes de l'histoire. Mais la région n'a pas d'attractions touristiques, est un nouveau quartier peu spectaculaire.Roger Lothon me demande d'être dans l'appartement de 100 mètres carrés, qui a l'air lumineux et invitant: murs blancs, stratifié brun noisette, dans le salon se trouve un ensemble canapé rouge, réimprimé de réimpressions expressionnistes allemandes. À l'étage inférieur, à côté du salon, se trouve ma chambre: un secrétaire de style Art déco est suspendu à un miroir en bois d'Inde, surmonté d'un lit double. Mais le mieux, c’est la porte vitrée qui mène à une terrasse fleurie: on peut même voir la Seine!
À première vue, ce visage de tous les jours semble sympathique. Je voudrais regarder de plus près. Mais Lothon est déjà sur ses talons et dit: "Alors, allons-y?" Nous descendons dans le réseau de métro labyrinthique et conduisons au nord jusqu'à la station Porte du Pré-Saint-Gervais. Semblable à une île, entre les rues parisiennes de l’Art nouveau et les gratte-ciel en forme de tour, le quartier préféré du Lothon: ruelles pavées s’enroulant entre des maisons ressemblant à de petites villas. Chacun a l'air différent, a une couleur différente, un pignon, des ornements ou des plantes différents. Le lierre et le vin sauvage poussent sur les clôtures du jardin. Les cimes des arbres le long du bord de la route sont si denses dans de nombreux endroits que des tunnels verts sont créés. C'est calme, ça sent le jasmin et les feuilles.
Mouzaïa, c'est le nom de cette zone, a été construite à la fin du XIXe siècle et était un quartier ouvrier.
Aujourd'hui, seules les personnes riches peuvent se permettre de vivre ici. Mais ça ne coûte rien de se promener - et Lothon l'a fait tant de fois depuis son arrivée à Paris à l'âge de 18 ans. "La région me rappelle mon lieu de naissance en Normandie, et je m'enfuis ici quand Paris devient trop agitée." Dans son style à manches de chemise, le quartier dégage plus de calme et d'authenticité que la plupart des parcs de la ville.
Mais il reste peu de temps pour rêver, dans le quartier Saint-Michel. Lothon veut me montrer le goût de son Paris: entre ses librairies, ses boulangeries et ses immeubles résidentiels se trouve sa pâtisserie préférée, Gérard Mulot. Dans l'étalage se trouve une étagère massive avec des macarons roses, jaunes et bruns. Il indique un gâteau dont la crème vert pâle fourrée aux fraises et aux framboises est enveloppée de cercles soignés: il ne faut que deux à trois heures pour que la couche inférieure de la pâte feuilletée soit mélangée et cuite au four. "Et dans l'ensemble, vous avez besoin d'une demi-journée pour vous préparer." Il a toujours été enthousiasmé par la cuisine: "La nourriture de ma mère était tellement bonne que mes deux frères et moi sommes devenus boulangers, bouchers et pâtissiers." Créer des tartes avec autant de couches est un art pour lui. Surtout à Paris, capitale mondiale des patissiers! Et depuis que Roger Lothon avait 14 ans, il s'est senti appelé à l'artiste.
J'achète des séparateurs de noix; En rentrant chez moi, asseyez-vous à la Seine. Les chocolats ont un goût de chocolat, un peu d'écorce d'orange, un soupçon d'alcool. Très bien Pas aussi maladroit que certains à la maison - après beaucoup plus d'ingrédients. Lorsque je mâche, je dois penser aux motifs délicats des balcons parisiens Art Nouveau, des gracieuses Françaises au chic raffiné. Quand je rentre chez moi, les Lothons sont allongés devant le canapé et regardent la télévision. Je suis trop fatigué pour m'asseoir et fermer doucement ma porte. Mais pendant longtemps, j'entends les pas du Lothons à travers les murs étroits, comme entre amis.
Le lendemain matin, Caterine Lothon est assise dans une robe de chambre en soie à la table du petit-déjeuner. Son regard fatigué tombe à travers des lunettes sans monture. Les Lothons ont découvert du pain grillé, du café dans des bols et de la marmelade. Pour moi, ils ont enduit eux-mêmes leur pain sur le dessous de verre: "C'est la façon de le faire en France", dit Caterine. Après le petit-déjeuner, elle se brosse les dents. Leur lenteur, leur familiarité, ils sont infectés. Je m'assieds sur le canapé. Et enlève mes chaussures.
3. Paris, la diva de la mode
Sina Teigelkötter, employée de ChroniquesDuVasteMonde, s'est rendue à l'endroit où la mode est créée: dans les studios et ateliers de créateurs locaux
Lors de ma dernière visite à Paris, j'ai rencontré Karl. Par coïncidence, avec "Colette". Si vous voulez savoir ce qu'est "en vogue", allez dans cette épicerie tendance. Karl Lagerfeld s’est tenu au dernier jean skinny et a été largement conseillé par des vendeurs très boyish. Entre tous les mannequins, le grand couturier avait l'air petit. Sauvage il a discuté avec son entourage; Il errait autour des objets comme s'il n'avait pas de pantalon mais des sculptures devant lui.
"A Paris, la mode fait partie de la culture", explique Jacqueline Sablayrolles. "Au moins depuis que le Roi Soleil Louis XIV s'est fait une affaire d'Etat pour dénommer icône et la mode pour renforcer son pouvoir." Jacqueline est mon guide de mode. Si vous voulez connaître Paris loin des grands magasins, vous pouvez les réserver. Elle est suisse, mais ressemble à une française classique dans un ensemble noir subtilement élégant. Nous commençons au Palais Royal. En diagonale, en face de la Comédie Française, où Molière a présenté au 17ème siècle le miroir de la société avec ses comédies, le designer Marc Jacobs a ouvert un magasin phare. "Paris est un grand théâtre", explique Jacqueline."Et il est important d'être bien habillé pour chaque pièce." Ce qui est "juste", cependant, diffère d'un arrondissement à l'autre. Ce qui est assez chic dans le luxueux Faubourg Saint-Honoré a l’air débordé et dans le Haut Marais, tendance. Ici, dans le 1er arrondissement, il doit y avoir quelque chose de plus - après tout, nous sommes proches du triangle d’or formé par les chères avenues commerçantes Montaigne, George V. et François 1er. Alors allons à Ana Quasoar. Son atelier ouvre son seul rendez-vous. Après tout, elle a besoin de repos pour concevoir les robes de soirée et de cocktail brillantes, brodées ou à plumes qu'elle appelle «rêves à porter».
La petite femme vient de poser un morceau de soie sur le mannequin d'une couturière. Elle bavarde maintenant un peu hors de la salle de couture: sa mode est celle d'une parisienne élégante, surprenante, toujours sexy, jamais vulgaire. Raffiné, oui, ça, cependant. Fait - une robe de cocktail couleur crème me flirte à profusion. Que dois-je faire pour cela? 950 euros. Mais je pourrais être sûr d'être le seul à porter cette robe lors du prochain gala. Si je suis allé à des galas. Je quitte donc la boutique d'Ana sans la petite blanche.
"Saviez-vous qu'il y avait une sorte de ministre de la mode à Paris?"Jacqueline demande alors que nous nous promenons dans la galerie Vivienne, l'une des vieilles arcades commerçantes parisiennes. "Rose Bertin, la modiste de la cour Marie-Antoinettes, a habillé la reine au 18ème siècle - et a donc décidé de ce qui se passait dans tout le pays, comme Karl Lagerfeld aujourd'hui."
Oh oui, Karl. Hier, lors d’un voyage dans le quartier de la Bastille, j’avais souvent à penser à lui. Je me suis inscrit pour la tournée "Haute Couture Crafts". En entrant dans les pièces de la broderie, Cécile Henri releva quelques têtes, salua et regarda de nouveau les paillettes, les perles et les plaquettes. Ils sont arrangés et cousus dans des modèles ici. Plus tard, ils décorent les créations de Chanel, Dior, Givenchy ou Lacroix.
Sébastien Barilleau, responsable du studio de broderie, n'a pas été autorisé à me dire exactement sur quoi on travaille. Trop grande est la peur des couturiers avant l'encombrement des idées. Il m'a guidé tout au long de l'atelier en expliquant les étapes: "800 heures sont nécessaires pour une création!" Combien de temps un travail manuel aussi élaboré sera-t-il douteux? L'époque de la haute couture est terminée, il n'y a que six broderies de ce type à Paris. Vous pourriez sous-traiter une partie de la production en Chine, songeai-je. "Jamais!" Dit Sébastien: "Nous devons garder notre savoir, c'est notre richesse à Paris."
Jacqueline et moi sommes maintenant dans le 20ème arrondissement. Beaucoup connaissent Belleville comme une zone à problèmes. Les créatifs ici adorent ça parce que c'est multiculturel et coloré. Stéphanie Coudert se sent tellement souvent rappelée de Marseille qu'elle pense voir la mer au bout de sa rue. Et si vous regardez une robe de la créatrice qui a reçu un prix au Hèyres Young Fashion Festival, vous avez l’impression que les formes fluides ont été créées ce jour-là. Elle n'a jamais voulu embaucher une grande maison de couture. Qu'est-ce qu'un revenu régulier et de bons contacts contre la liberté de mettre en œuvre vos propres idées? Lorsque le voisin africain commande une robe en or de taille 50, le résultat est souvent plus impressionnant qu'une robe de designer.
Nous continuons vers la modiste Estelle, parcourons la boutique Beau Travail, une coopérative de design; rester à l'entrée du parc de Belleville. Ici vous pouvez voir la ville sur laquelle le soleil se couche. "Il y a beaucoup de plaintes", dit Jacqueline, "un bon design ne rapporte pas d'argent, la couture n'a pas d'avenir, mais les créateurs ont besoin de cette ville pour puiser son inspiration dans leurs beautés, leurs faiblesses, leur joie et leur mélancolie. C'est pourquoi ils viendront toujours ici. " Elle monte dans sa voiture. Les toits de Belleville sont baignés de rose vif. Bien, je pense que peu importe ce qui arrive à cette ville, ça a toujours l'air bien.
