Court séjour sur la mer Baltique

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Péninsule Holnis

Clin d'oeil aux danois Plus au nord, le sentier serpente jusqu'à la "Fährhaus Holnis". Ici, la famille Wree loue des chambres sous un toit de chaume - avec vue sur le Danemark. Il est possible de bronzer dans le jardin ou sur la plage voisine. Et derrière le bâtiment principal, il y a un café avec vue sur le fjord extérieur.

"Fährhaus Holnis", 24960 Glücksburg / Péninsule de Holnis, tél. 046 31/6 13 30; Chambre double / F à partir de 83 Euro

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Wackerballig

Retour au paradis L'homme a été banni du jardin d'Eden - mais il peut toujours y aller. Au moins dans la baie de Gelting, également appelée "jardin de Dieu". Vous pouvez louer des vélos dans les environs de Gelting, puis commencer votre visite dans la réserve naturelle de Geltinger Birk. Endroit idéal pour recharger vos réserves d’énergie après le vélo: le poisson frais à "Dat Strandhus", juste sur la baie de Gelting. Un pêcheur à la maison livre ses prises tous les jours avec le chef. En fonction de la chance, il y a du turbot ou de la plie. Le plat d'accompagnement, une montagne de pommes de terre rôties impressionnante, vient de l'agriculteur d'à côté.

"Dat Strandhus", Strandweg 1, Wackerballig, tél. 046 43/690

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île pilote

empoisonneur Parce que son mari a toujours tellement bu à cet endroit, une femme a dit: "Tu ne vas plus dans cette cabine à poison!" Donc, le "Giftbude" a reçu son nom. Le restaurant ne peut être atteint que par bateau. Avec votre propre bateau ou sur l'un des bateaux d'excursion qui s'y tiennent pour un congé à terre.

"Giftbude", départ de Maasholm avec le "MS Stadt Kappeln" lundi, mercredi, samedi, dimanche 11h35 et 14h35, jeudi 10h35 et 14h35 (avec départ à Schleimünde environ 30 min, le jeudi matin avec visite guidée de la réserve naturelle. Séjour de 1,5 heure). Ou avec le bateau à vapeur à aubes de Kappeln tous les jours à 14h45 u. Mer et dim 10h30

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Eckernförde

© monsteryacht.de

Nourrir de la coupe Les parents ont vendu des crêpes sur les marchés, Andreas Twesten le fait cuire dans la galère du marin "Tu Solo Tu". Mais si vous êtes malchanceux, vous ne trouverez qu'un débarcadère vide à la place du cutter - alors Twesten sera en tournée avec des invités. Meilleures chances sur les crêpes au Nutella ou à la compote de pommes: le week-end.

"Tu Solo Tu", port de la ville, tél .: 0173/7213227, //segelschiff-tusolotu.de

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Strande

© lighthouse-buelk.de

Superbes vues "Trop beau pour être juste un phare", pensa Petra Jarray, transformant le "phare de Bülker" en café. Sous les parapluies, il y a de l'ombre et de la paix, car la tour se trouve au bout d'un promontoire. À l'intérieur, vous pouvez voir des œuvres d'artistes régionaux, sur la plate-forme offrant une vue dégagée sur les îles danoises. Sur le chemin de la tour, sur le Bülker Weg, la vue n’est pas mauvaise non plus: au "Surf Kiosk", surfeurs et kiters s’assemblent pour oser sur l’eau, les autres prenant des collations et des boissons.

"Phare de Bülker", tél. 043 49/92 64, www.leuchtturm-buelk.de "Surf Kiosk Strande", Bülker Weg

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Laboe

© buenavista-laboe.de

Top tapas Seulement des sandwichs au poisson, c'est un peu ennuyeux à long terme. Heureusement, le restaurant "Buena Vista" propose également de délicieuses tapas, telles que "Pimientos de padrón", des piments verts. Vous dînez sur une terrasse en bois avec une vue dégagée sur l'eau.

"Buena Vista", route de la plage 9a, tél. 043 43/42 13 21, www.buenavista-laboe.de

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heiligenhafen

© omas-kaffeestuuv.de

Les coups de coeur de mamie Les dentelles et les moulins à café antiques racontent les rumeurs du passé - dans le Fischerkate "Kaffeestuv d'Oma", des gaufres, des crêpes et des gâteaux sont préparés selon des recettes anciennes. Ceux qui préfèrent manger au soleil prennent leur place sur la dune en face. Et ceux qui préfèrent s'asseoir directement sur la plage peuvent s'arrêter ici sur le chemin de Laboe à la pierre, à la "vieille boulangerie du village", et s'approvisionner en pain frais et en particules sucrées.

"Kaffeestuv de grand-mère", promenade 15, tél .: 043 44/41 51 02, www.omas-kaffeestuuv.de "Boulangerie de vieux village", Strandstr. 18, Stein, téléphone 043 43/50 05

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heiligenhafen

© swedish-toepferei.de

Rideaux suédois Dans le village de pêcheurs se trouvent des bunkers, mais heureusement aussi des petites maisons avec des appartements, comme dans la "poterie suédoise". L’hôtesse Lilo Jansson a conféré à la ferme de la vieille ville le charme de sa patrie, y a ouvert un atelier de poterie et a aménagé deux appartements de vacances. Conseil d'excursion: visites guidées dans la nature sur la péninsule de Graswarder.

"Poterie suédoise", Achterstraße 5, 23774 Heiligenhafen, Tel.043 62/89 25; DZ / F à partir de 55 euros, www.schwedische-toepferei.de

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Fehmarn

Vue à vol d'oiseau Fehmarn est idéale pour les balades à vélo d'une journée. Le plus beau parcours (environ 25 km) commence au nord de la réserve naturelle de Grüner Brink et mène le long de l'eau à la réserve d'oiseaux aquatiques de Wallnau. Sur le chemin, des collations sont proposées, par exemple au monument de Niobé. Enveloppez les vêtements coupe-vent! Un grand choix de vélos a "Connys" avec trois branches dans le sud de l'île. Pour un petit supplément, les roues sont également livrées au point de départ respectif).

"Connys", Breite Straße 46, Burg ou IFA Hotel (South Beach), tél. 043 71/13 03; à partir de 3 euros / jour, www.fehmarn-fahrrad.de

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Dahme

Ferme d'animaux Une ferme, des poneys, des prairies, des jouets - le Kinderparadies est terminé. Sur la ferme de la famille Siems, il y a des appartements, à environ deux kilomètres de l'eau, et beaucoup d'action: au soleil, vous pouvez faire griller du pain, jouer au tennis de table, faire du poney. Quand il pleut, il entre dans la grange.

"Ferme du Dahmer Holzkoppel", Achter't Holt 7, 23747 Dahme, tél. 043 64/91 99; Appartement à partir de 50 euros, www.bauernhofsiems.de

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Grömitz-Lenste

© hof-mougin.de

Arrêtez avec goût Marchez ou faites du vélo avant d'arriver au "Hof Mougin" - il serait dommage que vous veniez sans faim. Vous pouvez allaiter dans l'élégant Café zum Ziegelhof, puis dans le jardin, au café Plantation. À un moment donné, cependant, chaque pause est terminée, sauf si vous passez la nuit dans l'appartement de la ferme. Avant le départ, faites vos provisions pour la prochaine pause avec du pain, de la confiture et du jambon du magasin de la ferme.

"Hof Mougin", Langenredder 66, tél .: 045 62/22 33 1-0, www.hof-mougin.de

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Sierksdorf

© ringhotel-seehof.de

Bon look, bon L'hôtel Seehof est un manoir blanc de 1885 doté de grandes fenêtres et d'un salon de petit-déjeuner lumineux. Autour de lui un parc avec de grands arbres. La maison d'hôtes au toit de chaume se dresse comme le bâtiment principal au bord de l'eau: terrasse avec vue sur la mer!

"Hotel Seehof", Gartenweg 30, 23730 Sierksdorf, tél. 0 45 63/477 70; DZ / F à partir de 90 euros / personne, www.seehof-sierksdorf.de/

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Grand lac des cygnes

La mer et moi En vous faufilant dans la ruelle, vous vous dites: cette bosse ne peut pas mener à la mer! Vient ensuite un parking. Quelques pas plus loin se trouve la plage. Longue. Calme. L'endroit idéal pour se détendre - ou pour une fête sur la plage privée.

Directions via la L1 et Kalkhorst, à Groß Schwansee, suivez les panneaux indiquant la plage.

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boltenhagen

© villa-seebach.de

Un tel théâtre Il est facile d’imaginer à quel point les dames d’âge mûr étaient assis ici - la "Villa Seebach" avec sa terrasse en bois et les peintures anciennes du restaurant respirent la noblesse. En été, des pièces de théâtre pour enfants sont jouées dans le jardin le matin et pour les adultes le soir. Certains des appartements de la maison ont une vue magnifique sur la mer. Idéal pour une collation sur la promenade de la plage: la terrasse du "magasin de la ferme" (facile à trouver - le toit est un bateau inversé).

"Villa Seebach", Mittelpromenade 28, 23946 Boltenhagen, tél. 03 88 25/31 50; DZ / F à partir de 89 euros, www.villa-seebach.de "Hofladen", Am Hafen 1, tél. 03 88 25/26 71 90

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Gollwitz / Poel

Blues marin Sur la scène "Blues am Turm", des groupes de la région et de l’étranger se produisent les week-ends d’été. À seulement 20 mètres environ de l'eau - et de la nourriture est également disponible: Le propriétaire Egbert Töpper propose des petits pains au poisson fumé. En général, Gollwitz vaut le détour, ne serait-ce que pour la plage: sable fin, eau claire, pas de buzz. Il appartient à une réserve naturelle, en amont se trouve l'île de protection des oiseaux Langenwerder. Idéal aussi pour les enfants: eau peu profonde.

"Le blues à la tour", Gollwitz, Insel Poel

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Poêle à Wismar

Il est temps que quelque chose tourne "Les mercredis sont des jours de repas, mais bien sûr avec du vent!", Dit le meunier. En fait, il arrive que des citadins se rendent dans le petit complexe de vacances Stove, situé à environ 15 km au nord de Wismar, s’il n’ya pas de vent, explique-t-il en secouant la tête. Et puis ils se sont demandé pourquoi les ailes du moulin ne tournaient pas. "Tsss." Belle comme dans un livre d'images, elle est l'un ou l'autre, le moulin hollandais de Stove. Il se dresse sur une colline et surplombe le Salzhaff (10-16 heures du Mar-Dim). Poêle à vent / musée du village, Mühlenstr. 34, 03 84 27/28 01 (Moulin), 038427-64446 (Musée)

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Kühlungsborn

© vielmeer.com

Des vagues de bonheur Comme dans le sud, c'est fini, ici dans la marina: sur le rivage, un café se joint au suivant, des voiliers flottant dans l'eau. La meilleure façon de profiter de ce bonheur méditerranéen devant le "Vielmeer" est de ramper dans l'un des grands sacs de fèves sur la jetée, tenant un verre de orange Campari dans votre main. Et écoutez les vagues qui battent contre les planches des bateaux.

"Restaurant Vielmeer", à la marina, tél. 03 82 93/417 41, www.vielmeer.com

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heiligendamm

Gardez un aperçu Dans la ville aux maisons blanches au bord de la mer se dresse le "Kempinski Grand Hotel", une maison au charme merveilleusement nostalgique. Mais vous n'avez pas à investir la moitié du fonds de vacances en une nuit là-bas. De l'extérieur, le magnifique bâtiment est au moins aussi beau que de l'intérieur. Et la terrasse du restaurant "Medini's" offre une vue magnifique. Il y a une pizza pour le déjeuner à partir de huit euros.

"Medini's", Prof.-Dr.-Vogel-Straße 16-18, téléphone 03 82 03/73 52 96

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Fischland-Zingst

© seezeichen-hotel.de

Pour l'artiste de la vie Levez-vous tôt, enfilez un peignoir, passez la porte de derrière, marchez à travers les dunes et plongez dans l’eau! En récompense, le petit-déjeuner est servi sur la terrasse de l'hôtel. Le luxueux Künstlerquartier "Seezeichen" est situé sur la plage de sable fin d'Ahrenshoop et a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine. Le restaurant a une aile blanche - et dans la suite, la baignoire au milieu de la pièce.

"Künstlerquartier Seezeichen", Dorfstr. 22, 18347 Ostseebad Ahrenshoop, téléphone 03 82 20/679 70; DZ / F à partir de 150 euros, www.seezeichen-hotel.de

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Fischland-Zingst

Art à la mer Depuis plus de 100 ans, les artistes ont déménagé à Ahrenshoop. Et dans la "Dornenhaus" au toit de chaume, Bertolt Brecht et Helene Weigel ont également pris des vacances. Aujourd'hui, l'artisan Friedemann Löber vit et travaille sur place et vend son Fischlandkeramik dans les chambres. Expositions changeantes - jusqu'au 11 septembre: peintures, sculptures et graphiques d'Alexander Solotzew.

"Studio in Dornenhaus", galerie et poterie, Bernhard-Seitz-Weg 1, tél. 03 82 20/809 63

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Hiddensee

Déclenchement souhaité Pour la vente est la chaise en bois brun foncé. La photo avec le poisson. Et l'Apfelreibe du verre aussi: "à la petite île vue" dans le monastère est un restaurant et une boutique de junkies. Et aussi l'échange d'informations, car de nombreux habitants de l'île mangent ici - et ne pas apprendre à connaître l'hôte sympathique et l'antiquaire est pratiquement impossible. Passer la nuit à Hiddensee en vaut la peine, car lorsque les excursionnistes ont pris le dernier ferry en fin d’après-midi, une paix enchanteresse est revenue ici. Les belles chambres sont z. B. dans la maison d'hôtes "Zur Post" dans le monastère.

"Zum kleinen Inselblick", Birkenweg 2, Kloster, tél. 03 83 00/234. "Zur Post", Mühlberg 17, 18565 Kloster sur Hiddensee, tél. 03 83 00/605 23; DZ / F à partir de 68 Euro

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réprimande

© wild-east.de

Fait peu de vent Quand une brise de l'ouest souffle, les habitants se rendent sur la plage de Thiessow, sur la péninsule de Mönchsgut, à la pointe sud-est de l'île - une belle partie de Rügen avec des collines de landes légèrement incurvées. Le est bien protégé, car il se trouve derrière la forêt et les dunes. Et si vous prenez la peine et marchez quelques pas de la plage jusqu'au sommet de 38 mètres de hauteur de Lotsenberg, vous avez une vue magnifique sur la baie depuis le belvédère "Kleiner Königstuhl".

Administration du spa Thiessow, Hauptstr. 36, tél. 03 83 08/82 80, www.wild-east.de/meckpom/ruegen/thiessow

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réprimande

© lohme.com

Première rangée En face se trouve le Cap Arkona. Au petit-déjeuner, le soleil brille sur la mer. Au dîner, il doré: magnifique vue depuis la terrasse du "Panoramahotel Lohme". Très haut, il trône sur les falaises calcaires à l'extrême nord de l'île. Il y a aussi des chambres avec vue sur la mer. Et la décoration est peut-être plus élégante, mais vous ne pouvez pas y arriver à cause de cela.

"Panoramahotel Lohme", côte An der Steep 8, 18551 Lohme, tél. 03 83 02/91 10; DZ / F à partir de 68 euros, www.lohme.com

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Usedom

Le bon son Land's End de cette île, c'est l'angle de Lieper: des avenues sans fin, à travers desquelles le soleil crée Lichtkringel, via des trottoirs caoutchouteux cahoteux qui vous obligent à ralentir pour laisser passer les prés et les champs à Morgenitz. Ici se trouve la poterie Dannegger: Dans la maison de jardin de jolies choses en céramique sont produites et vendues (lundi-samedi 12-13 heures et 16-17 heures ou sur rendez-vous).

"Atelier de céramique Dannegger", Dorfstraße 8, tél. 03 83 72/709 10

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Usedom

© wasserschloss-mellenthin.de

Sympathique princier Le plâtre s'effrite de façon charmante sur la façade. De l'extérieur, le "château fort de Mellenthin" a été jeté avec amour. Le restaurant et les chambres d'hôtel sont toutefois complètement nouveaux. Et dans le café en plein air situé dans la cour, vous trouverez de délicieuses gaufres aux fruits rouges et du jus de rhubarbe fait maison.

"Wasserschloss Mellenthin", Dorfstr. 25, 17429 Mellenthin, téléphone 03 83 79/28780; DZ / F à partir de 84 euros, www.wasserschloss-mellenthin.de

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les brochets géants de suède Foxen its a crazy lake (Septembre 2020).



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