Biscuits Suédois: les meilleures recettes
Cuisson suédoise de Noël
"Dieu Jul" est suédois et signifie "Joyeux Noël". Et avec nos recettes de biscuits suédois, Noël - et la saison de l’avent avant - ne peut qu’être heureux. En Suède, cannelle, caramel, sel de staghorn et vanille sont les produits de boulangerie de Noël, qui rendent les biscuits suédois délicieux. Le safran est un ingrédient particulièrement apprécié des biscuits suédois, qui apporte de la lumière dans la pièce grâce à sa couleur jaune vif.
Les biscuits à l'avoine, ou suédois Havreflam, sont les classiques parmi les biscuits suédois. La base de ces plats nordiques préférés est la farine d'avoine et, selon vos goûts, également le muesli croustillant.
Mais au-delà de cela, le monde des biscuits à l'avoine et des biscuits suédois est encore plus coloré: même les Drömmar n'ont pas le droit de manquer aucune assiette en Suède pour le Julfest. Les "rêves", comme on les appelle en suédois, enchanteront avec un arôme de vanille et de cardamome - et sont décorés ici de pistaches hachées et de cerises confites. Pepparkakor est la réponse suédoise à notre pain d’épice ou pain d’épice allemand et le Lussekatter est une pâtisserie à la levure suédoise délicieusement délicieuse, qui a non seulement un nom charmant et doux, mais qui en a aussi le goût.
Havreflarn & Co.: Biscuits sucrés aux noms sucrés
En général, les biscuits suédois avec leurs noms nous inspirent - presque autant qu’une promenade dans IKEA (où vous pouvez également acheter beaucoup de ces biscuits au moment de Noël): être roulé. Kanelbullar sont les fameux brioches à la cannelle suédoises, que nous aimons tout au long de l'année. Et bien que le joli nom Kladdkaka ne se réfère pas aux biscuits suédois, cela signifie un gâteau au chocolat traditionnel juteux.
Les cinq recettes de biscuits suédois présentées dans notre galerie de photos ci-dessus vous donnent une brève introduction au monde délicieux des pâtisseries scandinaves. Nous espérons que vous apprécierez la cuisson et Dieu Jul!
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