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Avril 18, 2024

Ces 50 ingrédients rendent votre pizza plus saine!

Plus la préparation est bonne, plus la pizza est savoureuse!

1. Chauffez le four correctement! Chauffe le four doucement sur l'amplificateur de puissance. Ainsi, vous obtenez une croûte croustillante sans que la pâte à pizza au milieu ne s'imprègne.

2. Faites attention au fromage ou aux garnitures juteuses! Les garnitures juteuses telles que les tomates donnent leur liquide à la terre végétale de la pizza. Par conséquent, vous devriez choisir une surface qui ne contient pas autant d'humidité. Donc, votre pizza reste assez croustillante.

3. Un soupçon de saveur de barbecue? Vous aimez le goût de fumé? Ensuite, essayez de griller. Cela donnera à votre pizza une saveur de fumée.

La base de la pizza: base solide pour une pizza saine

4. Blé entier au lieu de farine blanche: La farine est la base d'une pizza saine. Nous recommandons les céréales complètes au lieu de la farine blanche habituelle. Cela vous donne une dose supplémentaire de protéines et de fibres et un léger goût de noisette.

5. Tortillas: Quelque chose d'autre à essayer? Prenez une tortilla de grains entiers comme un sol! Va vite, n'est pas si puissant et le sol devient assez fin et croustillant. > À la recette de la pizza

6. Matzo: Les gâteaux de pain minces sont mangés par les Juifs liés par la tradition lors de la fête de la Pâque. Il se compose d'eau et, selon les goûts, de blé, de seigle, d'orge, d'avoine ou d'épeautre. Les stimulants ne sont pas utilisés. Aussi une alternative savoureuse!

7. Champignons Portobello: Vous pouvez utiliser ces champignons XXL au lieu de la pâte à pizza. Retournez simplement le chapeau, retirez la tige et remplissez-la à votre guise. S'il n'y en a pas, prenez juste de gros champignons. Postobellos favorise la vision, soulage la carence en fer et renforce les os, le cœur et les vaisseaux sanguins.

La sauce: du classique à l’exotique - l’essentiel est la santé!

8. tomates: Le classique! Bien que les tomates contiennent beaucoup de vitamines, de composés phytochimiques, de potassium et d’oligo-éléments. Ils ont un effet antioxydant et renforcent notre système immunitaire. Si vous voulez vous assurer que votre sauce tomate ne contient ni sucre ni additif, faites-la vous-même.

9. tomates en tranches: Pour ceux qui aiment le style minimaliste: les tomates en tranches peuvent simplement être placées sur la pâte à pizza comme substitut de sauce et arrosées d’herbes fraîches et d’huile. Ainsi, votre pizza obtient la saveur de tomate dont elle a besoin - sans être trempée.

10. Crème à l'ail: Mieux, tu le fais toi-même? alors il est frais et exempt d'ingrédients qui n'y appartiennent pas. L'ail protège le sang, le coeur et les vaisseaux. Et ses propriétés désinfectantes préservent la santé de nos intestins et ont un effet préventif contre le diabète et le cancer. > À la recette de pizza à l'ail et mozarella

11. Pesto frais de noix et basilic: Les huiles essentielles de basilic auraient des propriétés anti-inflammatoires. Ils aident également avec les ballonnements et la plénitude. Les noix fournissent de précieux acides gras oméga-3. > Préparez vous-même de délicieuses recettes au pesto

12. pâte d'olive: Les olives abaissent le cholestérol et l'hypertension artérielle, préviennent l'artériosclérose et protègent le cœur. Ils stimulent le métabolisme et la digestion, sont anti-inflammatoires, hydratants et avec leurs nombreux antioxydants, un véritable agent anti-âge.

13. Houmous propagation: Les pois chiches ont tout. Ils contiennent plus de protéines que certains types de viande. En outre, ils ont une teneur élevée en fer. Intéressant pour les végétaliens: À 124 milligrammes pour 100 grammes de pois chiches, approchez-vous de la teneur en calcium du lait. Et les gens soucieux de leur silhouette remplissent la fibre rapidement et rapidement. Alors, place à la pizza! > De l'arabe à l'indien: les meilleures recettes de pois chiches

14. Haricots de feu: Pour une pizza "à la mexicaine"? Au lieu de la sauce tomate, une pâte de haricots rouges convient parfaitement. Les haricots contiennent plus de fibres que tout autre légume. Les fournisseurs d'acide folique ont également un effet préventif sur le cancer en raison de leur teneur élevée en antioxydants. Avec leur faible valeur glycémique, ils agissent contre le diabète et améliorent le taux de cholestérol dans le sang. > A la recette: pizza mexicaine

Garniture de pizza: des protéines saines donnent de la force

15. tofu: Voulez-vous que la pizza manque le dernier coup de blanc d'oeuf et se passe de viande, est-ce que l'on peut trancher? l'alternative. Il contient les huit acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. > De délicieuses recettes au tofu

16. oeufs: Oui, les œufs contiennent environ 250 milligrammes de cholestérol chacun. Mais non, ce ne sont pas des bombes à cholestérol! Pourquoi pas Parce qu'ils contiennent la lécithine émulsifiante. Cela inhibe l'absorption du cholestérol par la paroi intestinale. Cela les empêche de nuire au cœur et aux vaisseaux sanguins.

17. Saumon: Les fines tranches que nous apprécions habituellement pour un brunch sur un délicieux bagel ou juste avec du citron à Quark and Co. Mais également sur la pizza, le saumon avec ses précieux acides gras oméga-3 est tout à fait merveilleux.

18. Noix: Mangez plus de noix! Non seulement ils rendent votre pizza plus savoureuse, ils lui apportent également un supplément santé. Les noix sont des aliments extrêmement denses en nutriments. En raison de leur teneur élevée en graisses, protéines, glucides complexes et fibres, elles ne sont pas seulement à action rapide, elles couvrent en même temps une grande partie de nos besoins quotidiens en éléments nutritifs et en substances vitales.

19. piments forts: Surtout, les poivrons rouges (à ne pas confondre avec le piment) sont précieux pour notre santé et méritent une place sur la pizza. Les gousses épicées contiennent beaucoup de vitamine C. Cela plaît au système immunitaire!

Garniture Pizza: des légumes pour un équilibre nutritionnel équilibré

20. bette à cardes: La bette à cardes enrichit votre pizza en fer, phosphore, potassium et magnésium. Aussi beaucoup de vitamines A et C offrent les légumes, ce qui fonctionne bien contre la constipation.

21. fusée: Rauke est particulièrement riche en acide folique. Entre autres choses, la vitamine protège contre les maladies cardiovasculaires et peut prévenir la démence. En particulier, les femmes qui souhaitent avoir des enfants ou les femmes enceintes ne doivent pas rater l’herbe saine pour les fringales de pizza.

22. Épinards: Déjà Popeye savait ce qui est bon! Les épinards frais nourrissent nos muscles à travers les nitrates contenus, améliorent la santé des cellules, ont un effet anti-inflammatoire, antithrombotique et vasodilatateur. Qui veut perdre du poids, devrait également recourir aux épinards: Les feuilles vertes agissent contre les attaques de fringale!

23. Brocoli: Des scientifiques de l'Ohio State University ont découvert que le brocoli peut protéger contre le cancer. Une bonne raison d'ajouter quelques fleurons à votre pizza préférée.

24. asperges: Si constipation, maladie biliaire ou du foie, diabète, problèmes de vessie ou de libido? Les asperges, c'est presque tout! Ses ingrédients riches font des asperges une centrale électrique.

25. courgettes: La courgette contient beaucoup de potassium? important pour notre métabolisme. Le magnésium et le fer renforcent nos muscles et nos nerfs. Mieux encore, les courgettes ont peu de calories et moins d'un pour cent de matières grasses. Parfait pour ceux qui veulent manger sainement et perdre du poids ou rester mince.

26. courge musquée: C'est drôle, il a l'air, cette citrouille. Et il y a beaucoup de bons ingrédients. Surtout, le bêta-carotène - important pour la peau, les cheveux et la vue. 100 grammes de vitamine C couvrent 80% des besoins quotidiens en vitamine A et 20% de la dose journalière. Ils contiennent des fibres, des acides gras insaturés, des protéines et des minéraux. Une fois séchés, ils constituent un en-cas idéal!

27. Aubergine: L'aubergine violette est un multi-talent. Il favorise la digestion et devrait avoir un effet positif sur les rhumatismes, la sciatique et les maladies du rein. Elle aurait également des effets anticancéreux. Qui veut perdre du poids devrait écrire des aubergines sur son plan de nutrition? Les fruits sont riches en eau et donc peu caloriques.

28. Oignons: Les oignons rouges sont particulièrement riches en antioxydants, anti-inflammatoires et désinfectants. Ils diluent le sang, protègent contre le diabète et soutiennent notre corps dans la prévention du cancer.

29. tomates séchées: Les légumes séchés contiennent du bêta-carotène - la provitamine A et le complexe de vitamine B. Le potassium minéral contenu en grande quantité influence le métabolisme et les processus cellulaires de notre corps.

30. olives: Leur teneur élevée en acides gras insaturés a une influence positive sur les taux de lipides dans notre sang. La vitamine A est bénéfique pour nos cheveux, notre peau et notre vue. La famille de la vitamine E est l’un des antioxydants de première classe et une protection efficace contre le mauvais cholestérol sanguin, le diabète, le cancer et les cicatrices. PS: Les olives noires ont plus d’antioxydants et de vitamines que les vertes.

31. câpres: Autour de la Méditerranée, les câpres sont souvent utilisées comme épices. Ils stimulent l'appétit, favorisent la digestion et ont un effet antioxydant. On dit que leurs flavonoïdes contenus préviennent le cancer.

32. champignons: Les champignons contiennent des minéraux, des vitamines B, des protéines, de la vitamine D et du cuivre? Un cocktail santé qui maintient les os en bonne santé et protège contre l'ostéoporose. En raison de leur faible teneur en graisses et en glucides, les champignons constituent également un excellent ingrédient à faible teneur en glucides. > Pizza aux cèpes

33. Artichauts: Les artichauts ont un effet bénéfique sur notre foie et stimulent la digestion. Son effet détoxifiant contribue à la santé des lipides sanguins et des artères.

34.Paprika: Le paprika fait également partie des variétés hypocaloriques: 100 grammes apportent un maximum de 28 calories par balance. Mais le poivre offre beaucoup d'ingrédients sains, tels que le potassium, le magnésium, le zinc et le calcium, les vitamines A, B et la vitamine C. Le poivron rouge est l'un des légumes les plus riches en vitamine C et ne manque peut-être pas sur votre pizza!

35. patates douces: Le légume racine a tant de valeur en raison de sa teneur élevée en antioxydants.La règle générale est la suivante: plus le goût est intense, plus il contient de substances végétales saines. Les patates douces ne contiennent pas de matières grasses, mais beaucoup d’acide folique, de minéraux et d’oligo-éléments tels que le manganèse, le cuivre et le fer. Il contient également le complexe de vitamines B et les vitamines E et H (biotine). > Pizza à la pomme de terre de l'assiette

Garniture de pizza: la puissance des fruits pour un système immunitaire fort

36. Pêches grillées: On dit que les drupes réduisent le risque de maladie cardiovasculaire et de diabète. En grillant, ils obtiennent une touche de goût acidulé.

37. Figs: La fibre donne aux figues une bonne satiété. Avec la provitamine A, le fer, le magnésium, le phosphore et le calcium, ce sont des vitamines et des minéraux. Les figues sèches sont une source importante de magnésium, en particulier pour les végétariens et les végétaliens. En séchant, l’ingrédient concentre le fruit et l’apporte à 75 milligrammes de minéral pour 100 grammes.

38. Poires: Pourquoi les poires appartiennent-elles à votre pizza? Vous n'avez même pas un demi-gramme de graisse pour 100 grammes, mais vous avez beaucoup de potassium et de fibres? ce qui les rend faciles à digérer et à digérer.

39. pommes: Ils peuvent réduire le risque de maladie cardiovasculaire, protéger contre les accidents vasculaires cérébraux et améliorer le taux de cholestérol. Leur fibre nous nourrit rapidement et durablement. Les vitamines B, C et E ainsi que le potassium, le sodium, le magnésium, le calcium et le fer alimentent notre système immunitaire. Parfait polyvalent et un must pour chaque pizza sucrée! > Recette: Pizza à la pomme sucrée

40. ananas: Calcium, potassium, magnésium, manganèse, phosphore, fer, iode naturelle et zinc? avec ses nombreux minéraux et oligo-éléments, l'ananas est alcalin et aide à réguler l'équilibre acido-basique de notre corps. En dehors de cela, le fruit ressemble à un stimulant de l'humeur naturelle. L'ananas frais contient également les vitamines biotine, pro-vitamine A, beaucoup de vitamine C, E, niacine, riboflavine et thiamine? le cocktail de bonne humeur sain pour notre système immunitaire.

41. Avocat: Hach, que serions-nous sur la pizza sans avocat?! Les drupes contiennent de nombreux acides gras insaturés, des vitamines A, E et de nombreux composés phytochimiques. Avec ce mélange précieux, l'avocat assure un métabolisme actif, une belle peau, des yeux acérés, des os et des dents solides.

42. myrtilles: Les baies sont de véritables boosters de beauté et de système immunitaire. Avec des substances phytochimiques, des antioxydants, des vitamines C et E, des minéraux et des tanins en abondance, ils emprisonnent les radicaux libres dans notre corps et ralentissent ainsi le processus de vieillissement de la peau. En outre, ils peuvent prévenir la diarrhée, les maladies inflammatoires et le cancer.

43. raisins: Ils sont le premier choix pour un coup de pouce de désintoxication soignée! Avec l'abondance des fibres, ils renforcent notre digestion et notre système immunitaire. La teneur élevée en potassium régule l'équilibre hydrique dans les cellules de notre corps, ainsi que l'acide des fruits et les toxines sont décomposés. Les composés végétaux secondaires fournissent également de l'énergie à notre système immunitaire et à nos cellules. Ils ont un effet positif sur la circulation sanguine, préviennent les maladies cardiovasculaires, protègent contre les maladies infectieuses, aident à réduire le taux de cholestérol et facilitent l'absorption des vitamines C et E. En outre, environ un tiers des substances phytochimiques précieuses se trouvent dans les pépins de raisin. Il est donc utile de déterminer si vous préférez utiliser des raisins avec des graines plutôt que des variétés sans pépins. Et enfin: comme pour les olives, il y a beaucoup plus d'antioxydants dans les raisins rouges et bleus que dans les brillants. Mais méfiez-vous: les raisins contiennent beaucoup de fructose. Si vous êtes au régime, évitez les fruits sucrés!

Le fromage

44. Mozarella fraîche: Pour une pizza, on pense d'abord à la mozzarella. Comparé à d'autres fromages, il contient relativement peu de matières grasses, mais beaucoup de protéines et de calcium. En outre, il s'agit d'une source importante de vitamines du complexe B, les vitamines A et E. Toutefois, les personnes intolérantes au lactose doivent faire preuve de prudence dans la manipulation du fromage. > Tarte à la mozarella et à la sauge

45. fromage de chèvre: Le fromage de chèvre contient moins de gras et de sucre que le lait de vache, il est donc bon pour les personnes souffrant d'intolérance. Peut-être une indication pourquoi le fromage devient plus populaire.

46. Gorgonzola: Nous l'admettons: il faut aimer le fromage bleu. Cependant, nous avons des arguments sains - beaucoup de calcium, de potassium et de protéines qui parlent pour le gorgonzola. Eh bien, qu'en est-il?

47. Ricotta: Facile à digérer, faible en gras, faible en calories et riche en nutriments sains? La ricotta est un pur bonheur pour les amis du fromage soucieux de leur santé.

48. Parmesan: Le fromage au lait cru d'Italie constitue une excellente source de calcium et de protéines. 30 grammes de parmesan contiennent environ le tiers des besoins quotidiens en calcium; la vitamine D contenue favorise l’incorporation du minéral dans les os. Si vous souffrez d'une carence en fer, le parmesan devrait parsemer de la pizza.

49. fromage de brebis: Il n’est pas le fromage le moins gras à présent, mais il assure avec du calcium et du phosphore des os et des dents en santé. > Pizza Scones aux Légumes et Feta

50. tofu: Le "quark bean"? est facile à digérer et faible en calories. Son goût neutre s'accordera facilement avec celui d'autres aliments - parfait si vous voulez goûter à vos ingrédients sains. Le tofu est également une bonne source de protéines et contient les huit acides aminés essentiels dont notre corps a besoin.