Qui mange sainement, meurt plus tôt? Dix thèses nutritionnelles


Thèse 1

Les femmes qui suivent un régime évitent, comme le font les non-nageuses, le bassin profond: le chocolat. Incarnation du péché comestible. La réputation de Dichmacher s’accroche à elle comme une couche de massepain sur un gâteau.

Et qu'en dit Udo Pollmer: "Le chocolat fait-il grossir?" Il n'y a aucune preuve à ce jour. "

Thèse 2

La salade est considérée comme un compagnon sain et fiable sur le chemin de la silhouette de rêve. Mais au lieu de mâcher des feuilles vertes, les femmes pourraient mâcher du papier hygiénique comme ça, alors que, selon Pollmer, "la laitue est nutritive, comme un mouchoir humide." Sont également inclus les minéraux: en particulier les nitrates provenant d’engrais artificiels. "



Thèse 3

On les appelle souvent dans le même souffle avec des mots comme "gras" et "malsain": frites. Selon Udo Pollmer, complètement à tort:

"Les frites dans le restaurant de restauration rapide le plus célèbre ne contiennent pas plus de 16% de graisse qu'un beurre."

Thèse 4

Une pomme par jour éloigne le médecin. La question d'Udo Pollmer à propos de l'anglo-saxonne si convaincante et convaincante:

"Beaucoup de gens ne supportent pas la cire naturelle de pomme, qui protège le fruit du dessèchement, et son foie est submergé." Ce qui est grave, c'est que la consommation non intentionnelle de pommes a provoqué la mort et la cause de la mort, si vous vous en donnez la peine, d'autopsier les morts - foies de paraffine ".



Thèse 5

Les acides gras oméga-3 sont de véritables héros du régime: ils sont conçus pour protéger le cœur et les vaisseaux sanguins, réduire le risque de cancer et de la maladie d'Alzheimer et soulager les affections rhumatismales. D'un autre côté, si vous croyez Udo Pollmer, vous êtes complètement surestimé:

"Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons de mer ne protègent pas contre le cancer ni les crises cardiaques et les graisses n'ont aucun effet bénéfique sur la mortalité."

Thèse 6

Boire est en bonne santé et vous ne pouvez pas vraiment boire assez. Cela est également vrai, selon Udo Pollmer, pas du tout.

"Le conseil de boire autant que possible est non seulement absurde, mais aussi potentiellement dangereux, oui, vous pouvez même en mourir."



Thèse 7

Vous recherchez un équilibre équilibré en vitamine C? Sortir des oranges, mâcher des poivrons et attraper des pilules de vitamines? Tout est superflu, dit Udo Pollmer. Un plat de salade de viande fait-il aussi?

"Les saucisses et le jambon contiennent les niveaux les plus élevés de vitamine C et dépassent même souvent les agrumes tant aimés, tout simplement parce que la vitamine C est ajoutée à la fabrique de saucisses pour accélérer les rougeurs et prolonger la durée de conservation Vos besoins mieux qu'avec de la laitue. "

Thèse 8

Il se cache dans les frites, les frites et le café torréfié: l'acrylamide. Pendant un moment, il a fait les gros titres en tant que cancérogène. Udo Pollmer donne le tout clair:

"De nombreuses études ont examiné la question de savoir si l'acrylamide favorise le cancer chez l'homme, sans exception, le résultat est erroné, car, d'une part, l'acrylamide n'est pas converti en un composé favorisant le cancer chez l'homme, et d'autre part, de nombreuses autres substances sont produites lors du grillage ceux de couleur foncée sont particulièrement protecteurs contre le cancer. "

Thèse 9

Il est la mesure de toute conscience corporelle: qui veut savoir s’il a un poids insuffisant ou en surpoids calcule son IMC. Tout ça n'a pas de sens, dit Udo Pollmer:

"L'IMC n'a presque rien à voir avec la teneur en graisse du corps: plus les cuisses sont longues, plus l'IMC est bas. Plus les épaules sont larges, plus l'IMC est élevé. Les femmes ayant une poitrine importante ont un IMC plus élevé que celles ayant la poitrine plate. si populaire sur la scène de l'alimentation commerciale, parce que d'innombrables contemporains en bonne santé peuvent être classés comme «en surpoids» et puis de prendre l'argent de leurs poches. "

Thèse 10

Les nutritionnistes s'efforcent de donner de bons conseils pour perdre du poids. Tout en vain, dit Udo Pollmer.

"Tout le monde est différent et c'est pourquoi il n'y a pas de régime alimentaire sain pour tout le monde."

Souhaitez-vous en savoir plus sur le point de vue d'Udo Pollmer sur les conseils en matière de nutrition? Voici l'interview.

10 alimentos que cambiarán tu vida para siempre, por Patricia Restrepo (Août 2020).



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