Dois-je vraiment manger le soleil maintenant? ? Le battage médiatique sur la vitamine D.
Sombre, humide, froid. L'hiver ne stimule vraiment pas la bonne humeur. Et puis tout le monde attrape constamment un rhume. De plus en plus souvent dans la pharmacie, la vitamine D semble être annoncée. Pour le système immunitaire et la bonne humeur. Quel est le problème avec le battage médiatique de la vitamine D? Dr. Anne Fleck? connu dans la série NDR "The Food Docs" a une opinion assez claire sur le sujet.
BARBARA: Est-ce maintenant un Pharmagag que chaque achat de pharmacie en vitamine D nous est annoncé?
Dr. Anne Fleck: Non, ce n'est pas un Pharmagag. Au contraire, il est regrettable que le doigt ne vienne que maintenant.
Comment s'il vous plait
La carence en vitamine D est extrêmement répandue, en particulier en Allemagne. Nous savons aujourd'hui que la vitamine D est importante pour la santé des os et le système immunitaire. Une carence peut conduire à l'ostéoporose. En Scandinavie, l'incidence de la sclérose en plaques est également la plus élevée, ce qui est clairement associé à une carence en vitamine D. La recherche sur le cancer montre un lien entre la vitamine D et la défense contre le cancer. Et une carence peut entraîner une résistance à l'insuline, qui est presque la rampe du diabète.
Cela semble horrible!
Je trouve cela particulièrement grave lorsque les enfants et les adolescents développent une carence chronique en vitamine D. Des suppléments de vitamine D sont explicitement prescrits aux nourrissons, mais la prévention n’est pas encore bien développée chez les enfants et les adolescents. Ce qui est alarmant, c'est qu'aujourd'hui, les jeunes de 10 à 18 ans sont beaucoup moins présents et plus nombreux devant les écrans.
Et, bien sûr, le rayonnement de l'écran ne fournit pas de vitamine D.
Non, nous recevons de la vitamine D à travers la peau du soleil. Mais pas toujours. Sous nos latitudes, le rayonnement UV-B du soleil n’est suffisant que d’avril à septembre. Prendre un bain de soleil en hiver n'apporte rien. Même chevaucher nu sur la piste de ski ne suffit pas!
Mais au moins, ce serait assez drôle et pourrait aussi aider à lutter contre le blues de l'hiver, non?
Droit. Le blues hivernal, ou plutôt la légère dépression, est également lié à un faible taux de vitamine D. Un apport en vitamine D peut-il aider? et aussi avec d'autres types d'amortissement? Pour aller mieux.
Juhu, une lueur d'espoir! N'y a-t-il pas assez de vitamine D dans le régime?
Il vous faudrait environ 20 œufs, 4 à 5 litres de lait et une livre de hareng pour répondre à vos besoins. Il ne s'agit pas uniquement de nutrition.
Donc, il ne reste que des tablettes?
Pas nécessairement. Il existe maintenant de nombreuses huiles enrichies en vitamine D. Je me donne de l'huile de lin, de blé ou de germe le matin avec une petite dose de vitamine D (800 unités) dans mon fromage blanc.
Pourquoi dans le quark?
Parce que la vitamine D, E, K, A? Je les appelle les vitamines EDEKA? mieux être pris en combinaison avec de la graisse. Vous pouvez donc également améliorer votre consommation de vitamine D si vous la prenez avec une tasse de café et une cuillerée de crème.
Fat? Cela semble très agréable.
La diabolisation de la graisse me semble assez dégoûtante. Ce n'est pas la graisse qui fait grossir, mais les glucides que nous mangeons. Quoi qu'il en soit, la vitamine D est en bonne compagnie avec les graisses. Ceci s'applique également aux tablettes. Certaines capsules ont la graisse intégrée directement. Si non, s'il vous plaît remplir avec de la graisse.
Et quelle quantité de vitamine D est bonne?
Cela devrait toujours être clarifié en consultation avec le médecin de famille. Il est utile de faire un test sanguin pour connaître la valeur initiale individuelle. Dans la plupart des cas, toutefois, les coûts ne sont assumés que par la suite et uniquement en cas de pénurie. Ceci est particulièrement dramatique, car le manque ne fait pas mal et ne frappe pas en premier. C'est pourquoi la plupart d'entre eux hésitent à faire le test. Dommage, car une fois que vous êtes dans la fourchette normale, vous aurez rapidement une bonne idée de la quantité de suppléments nécessaires pendant les mois d'hiver.
Dr. Anne Fleck trouve que les vacances au soleil sont excellentes, mais aide en hiver avec une huile quotidienne enrichie en vitamine D. En outre, il lui importe de lutter contre la diabolisation de la graisse.
Dans son best-seller actuel "Slim!" Elle souligne que les personnes maigres, comme les personnes obèses, risquent de développer certaines images cliniques et donnent des conseils pour un changement de régime global.
Photo: Dr. Anne Fleck
