Faire griller les patates douces? plaisir végétarien du grill

Faire griller les patates douces: les ingrédients

4 grosses patates douces
25 ml d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Sel, poivre
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de romarin

Faire griller les patates douces? Pas à pas

Rincez d’abord les patates douces, épluchez-les et coupez-les en rondelles bien épaisses.
Pour la marinade, retirer la gousse d’ail et couper en petits dés. Mélangez avec l'huile d'olive et les épices, puis faites mariner les tranches de patate douce. La marinade sur le gril devrait s'alimenter pendant environ 20 minutes.
Pendant ce temps, allumez le gril et badigeonnez la grille d'huile. Cela empêchera les patates douces de s'y coller plus tard.
Maintenant, vous pouvez mettre les tranches et faire griller les patates douces des deux côtés pendant environ 10 minutes à feu moyen. Il est conseillé de cuire les tubercules en les grillant indirectement afin qu'ils ne brûlent pas.

Grillade de patates douces farcies

Semblables aux patates douces au four, les légumes peuvent également être préparés sur le gril. Pour cela, vous devez laver la batata, la sécher et l’envelopper dans du papier aluminium. Une fois le gril chauffé, vous pouvez griller des patates douces dans la braise, Pour les faire cuire uniformément, vous devez vous assurer que les pommes de terre sont aussi chaudes. Après environ 30 minutes, les tubercules sont cuits.

Pendant ce temps, vous pouvez préparer la farce pour les patates douces grillées. Par exemple, les ingrédients suivants conviennent pour cela:

paprika
champignons
épinards
feta
aubergine

Couper les ingrédients en petits morceaux et faire revenir les légumes dans une poêle. Retirez les patates douces cuites du gril, coupez-les au centre et mélanger l'intérieur doux avec votre remplissage, Assaisonner à volonté et servir chaud.

Faire griller les patates douces à la broche

Les patates douces sont également un ingrédient savoureux pour les brochettes de légumes: vous pouvez les combiner avec des oignons, des courgettes ou des poivrons, par exemple. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes épais, Ensuite, vous pouvez les mettre en alternance avec les légumes de votre choix sur une broche. Placez les brochettes dans un bol et faites griller pendant 8 à 10 minutes. Entre les tours.

Avec nous, vous trouverez beaucoup plus de recettes de barbecue? aussi, si vous voulez griller végétarien. Nous expliquons comment cuire les pommes de terre, les courgettes grillées, les aubergines grillées et les asperges grillées au barbecue. En outre, vous apprendrez ce que vous devez prendre en compte lors de la cuisson des patates douces, si vous pouvez manger des patates douces crues et si les patates douces sont saines.