Avoir de la nourriture livrée

Lisa Rentrop a fondé KommtEssen il y a trois ans

Maintenant, rien ne s'oppose à votre désir de manger plus sainement! Car qui commande chez KommtEssen, doit poser des questions du type "Que vais-je cuisiner demain?" ou "Qui s'occupe du shopping?" ne t'inquiète pas. Chaque lundi soir, des sachets d'ingrédients pour trois à cinq repas et des recettes sont livrés à la porte d'entrée. Les ingrédients saisonniers, régionaux, environnementaux et soucieux du climat font l'objet d'une attention particulière, dont au moins un quart sont biologiques.

KommtEssen a récemment remporté un test avec trois autres fournisseurs comparables (RTL EXTRA en novembre 2012)., Un nutritionniste qui a évalué l'offre a fait l'éloge des ingrédients frais et variés, des recettes équilibrées et du mélange de légumes frais, de poisson durable et de viande fraîche.

Un exemple que KommtEssen a déjà essayé est Christine Hohwieler, rédactrice en chef de ChroniquesDuVasteMonde. Lisez dans les pages suivantes comment le service de livraison a transformé leur vie de famille.

Christine Hohwieler, l'éditeur de ChroniquesDuVasteMonde, a déjà essayé "KommtEssen". Ici, elle explique comment le service de livraison a changé sa vie de famille.

Mes enfants n'aiment pas les boulettes de viande. "Projectiles", "Kackwurst pressé à plat", "Würg", tels sont les commentaires que les boulettes de viande évoquent. Mais cette fois, tout est différent. Les haïsseurs de boulettes de viande sont assis devant leurs assiettes, ils font des boucles et crient, ils exigent un réapprovisionnement et annoncent que j'aurais pu venir beaucoup plus tôt à l'idée de préparer les boulettes de viande d'agneau. Le jarret d'agneau est son plat préféré.

Stupide mère, moi. Et l'idée de la variante de boulette de viande ne vient même pas de moi. Elle était dans un sac en papier qui m'avait été livré deux jours auparavant. Un collègue du service de cuisine m'avait demandé si je ne voulais même pas essayer ceci: le service de la société KommtEssen, qui fournit à leurs clients chaque lundi un programme hebdomadaire comprenant cinq recettes simples pour quatre personnes, y compris les ingrédients. Groupe cible principal: parents au travail stressés.

Je ressens un regain d'énergie

Alors: moi. Bien que je n'aie pas beaucoup confiance dans tout cela. Bien sûr, cela sonnait bien pratique - ne faites pas d’achat pendant une semaine. Pendant une semaine, ne vous inquiétez pas du plat de mes dix plats pour enfants que je vais apporter à la table aujourd'hui. Par contre, je sentais le stress: cuisiner cinq fois de suite. Cinq fois en marmonnant sur le "vert étrange" dans la sauce (Bonnie) ou des légumes qui ont un goût cru "mille fois meilleur" (Finn).

Mes enfants sont - malgré leur passion inhabituelle pour l'agneau - des représentants typiques de leur genre. Les nouilles sont une banque sûre, saucisses, pizza, pommes de terre en chemise avec fromage blanc. La dernière chose à laquelle je m'attendais était le fait que, grâce à la livraison d'un grand sac en papier, une nouvelle attitude face à la vie soit entrée dans notre quotidien.

Et c'est pourquoi je m'émerveille moi-même alors que je me tiens dans la cuisine lundi soir, exaltée et prenant le couteau. Au lieu de l'évanouissement après le travail qui me dépasse, dès que je ferme la porte de l'appartement derrière moi après une journée de travail et un sprint commercial, je ressens un regain d'énergie. "Poêle à la tomate Fleet avec brocoli" est au programme. Cela semble délicieux. Et le poisson a l'air merveilleusement frais. Les légumes aussi.

Une sensation de fermeture et de paix

Je ne cuisinerais rien d'autre, mais voyons. Les enfants veulent aussi regarder, ils sont debout à côté du poêle et veulent savoir ce qu'il y a dans le sac. Cinq minutes plus tard, Bonnie coupe le poireau, Finn coupe les oignons. Alors que je coupe le poisson en cubes, mon amie Julia l'appelle, elle n'a rien à faire ce soir, "viens à nous", dis-je gaiement, "il y a quelque chose de vraiment bien"

Après une demi-heure, Julia est là et la casserole est prête. Quatre d'entre nous sont assis à la table, nous mangeons et rions, et tout à coup un sentiment m'a envahi que j'avais été banni dans le monde de Bullerbü-romance et de l'élégance parentale de la sagesse: la bénédiction de prendre un repas ensemble. Un sentiment de fermeture et de paix. Les mini pizzas du congélateur ne déclenchent pas cela.

Nous cuisinons et grignotons notre horaire hebdomadaire. Les boulettes de viande: le souffle. Le pan de filet de porc coloré avec du chorizo: "Ça va." Le poulet aux légumes colorés du four: "Oberlecker". Je pense que tout va bien. Et je suis de bonne humeur cinq soirées de suite. Parce que quand ma journée de travail est finie, j'ai quelque chose de gentil à faire: cuisiner. J'ai oublié à quel point c'est amusant.

Encore le désir de cuisiner

Les recettes du sac KommtEssen se révèlent être le moyen idéal pour se remettre au travail: en une demi-heure, tout est prêt, aucun ingrédient exotique. L'ail, les oignons, le bouillon, les poivrons, le poivre, le sel - ce n'est pas beaucoup plus, ce qui fournit des épices.De plus, les légumes ne dépassent pas la tolérance des enfants au cours de notre semaine d’essai: poivrons jaunes et rouges, courgettes, tomates.

La qualité de nombreux ingrédients biologiques est bien, mais je pense que c’est plus important que j’ai envie de parcourir à nouveau mes livres de cuisine. Que je n'ai pas à me précipiter dans un supermarché. Que mes enfants aident et que nous restions assis à la table pendant plus de dix minutes. Tout est inclus dans le sac en papier: une bonne partie de la vie de famille.