Un gâteau sain peut être si délicieux
Le gâteau aux prunes nous adoucit au début de l'automne - et ce spécimen à la pâte sablée croustillante et à la masse de pâte au four dorée au four a l'air si délicieux que nous aimerions vous inviter tout de suite à vous inviter chez Veronika du blog "Carrots for Claire" pour un café.
La recette montre que le gâteau peut non seulement convaincre visuellement. Surtout pour les personnes souffrant d'allergies et les personnes souffrant d'intolérances alimentaires méritant un second regard, car le gâteau est sans gluten et sans lactose. Au lieu de beurre, la pâte brisée contient de la pâte d'amande et des amandes râpées, au lieu d'œuf, les graines de chia assurent la liaison. Il n’ya pas de sucre dans la crème de quarks, mais seulement 1,5 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable - les prunes apportent suffisamment de douceur. Une chose saine, alors.
Des aliments précieux au lieu d'ingrédients "vides"
Le gâteau au fromage avec sablés et prunes au chia sans amandes et sans beurre n’est que l’une des nombreuses recettes rapides, faciles et saines proposées sur le blog "Carrots for Claire" de Veronika.
Veronika a commencé à s'intéresser plus activement au sujet de la nutrition saine grâce à sa fille Claire. Claire souffrait d'intolérance aux produits à base de lait de vache et aux exhausteurs de goût. En outre, Veronika souhaitait offrir à sa fille "au lieu de mauvaises graisses, du sucre d'usine et des ingrédients" vides ", c'est-à-dire sans nutriments" plutôt "des aliments de valeur", écrit-elle.
La conséquence logique: un changement de régime pour toute la famille. Aujourd'hui, Veronika cuisine et cuit pleinement, avec peu de graisse, une douceur saine et souvent sans œufs - de même que les recettes de son blog. Claire a maintenant deux ans et demi, mange presque tous les légumes et ne fait pas beaucoup de bonbons. Et Veronika? Pèse maintenant 13 livres de moins qu'avant sa grossesse et pourrait même inspirer son mari pour des plats végétaliens.
