Secoue-le! 6 boissons dont chaque bar à la maison a besoin
Statut du bar de la maison: compliqué. Il semble n'y avoir que deux extrêmes. La super gentille amie Clara, qui n'a toujours que Prosecco dans le placard parce qu'elle aime "botter" toute sa vie? et Helmut, un homme très terre-à-terre, dont la vie après huit heures d'assurance est le seul aperçu de la collection de whisky single malt classée par ordre alphabétique.
Nous voulons y remédier. Bientôt, vous pourrez vous offrir le gobelet en or de la guilde des barmans. Pour une maison bien garnie, au-dessus de cela, vous obtenez une immense quantité de boissons différentes, vous n’avez pas besoin de beaucoup. Nous avons été si gentils et nous vous avons répertorié non seulement les classiques parmi les cocktails, mais également des variations de hanche. Vive alors!
Les Sours
Sours? Ce sont, pour ainsi dire, les mères de tous les cocktails. Le big bang L'heure zéro. Un petit rêve dans le verre. Simple et classique comme la belle-mère? et ridiculement facile à mélanger.
La base est composée de jus de citron, de sucre et de l’esprit désiré. C'est de là que viennent les perles, telles que Whiskey Sour, Gin Sour ou Pisco Sour? tout à fait au goût du dégustateur. Conseil: Si la liqueur est une liqueur douce, vous pouvez laisser le sucre en toute sécurité. Pour une belle mousse, mélangez le blanc d'oeuf.
Martini, Manhattan et Cie.
Le cocktail "classique" par excellence? le martini. Le verre après le travail de James Bond. Goûts agités ou agités et fonctionne comme Martini sec avec du gin ainsi qu'avec de la vodka (est appelé alors Wodkatini). Maintenant, imaginez à quel point il est décontracté de demander à vos invités: "Pourquoi pas un martini?" Exactement.
Il ne nécessite que deux ingrédients: l’esprit désiré (gin ou vodka) et le vermouth. Si vous aimez le dernier cri ouvert, mai variations actuelles telles que le Manhattan ou le Brooklyn reprendre? ils sont basés sur le whisky et le vermouth doux.
classiques longues de boissons
Les long drinks ne sont appelés ainsi que parce qu'ils sont servis dans le long verre et que nous nous sentons un peu fantaisistes. En gros, ce sont les cocktails classiques que nous avons rencontrés pour la première fois à l’adolescence, alors que nous étions trop malheureux pour boire le whisky tout droit sorti de la bouteille.
Avec un, deux ingrédients ainsi que de la crème glacée (et du style), les classiques de la fête évoquent au comptoir: Gin Tonic, Whisky cola, Vodka citron ouCuba Libre par exemple. Oh, les souvenirs!
Les russes
Non, nous n'avons pas encore atteint les doses de vodka. Boisson beaucoup plus grave Blanc russe et Noir russe, La différence avec ce dernier n’est que l’abandon de la crème et du lait et donc du végétalien.
Tout ce dont vous avez besoin est de la vodka et de la liqueur de café (par exemple, Kahlua)? et juste du lait ou de la crème. Si les classiques ne sont pas assez fous: Les boissons associées sontOzark Speedball, Espresso Martini ou lePetit café.
Negroni et ses frères
Vous ne le buvez plus secrètement dans l'obscurité Alki-Spelunken à New York? Le Negroni, né à Florence vers 1920, est actuellement le cocktail hipster par excellence. Ce que les barbes à Birkenstock ne savent pas: en fait, c'est juste un apéritif. Ha!
Quoi qu’il en soit, avec trois ingrédients (gin, vermouth rouge, Campari), vous mélangez le Negroni une main du canapé. Si vous remplacez le gin par de l'eau gazeuse, vous êtes déjà affaibli. Americano atteint. Le gin peut-il être remplacé par de la vodka ou du bourbon à volonté? alors vous vous retrouvez avec Negroskyrespectivement boulevardier.
Les épicés
Une bonne partie de la soirée des filles ausartender commence par les deux Lausebengeln pour les chaudes nuits d’été? Aperol Spritz et son frère un peu plus fort Campari spray.
La boisson vient d’Italie, mais était déjà aussi allemande que les îles espagnoles. Très bon goût, facile à préparer et saoulé. Que veux-tu de plus?
