Bientôt, le gène du saumon sera disponible aux États-Unis.
Après plusieurs années de tests, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a pris une décision sans précédent: à l'avenir, le saumon génétiquement modifié et donc à croissance plus rapide pourrait être vendu aux États-Unis. Le gène du saumon peut être consommé sans hésitation et est aussi sûr que des variantes non modifiées, a déclaré l'autorité dans un communiqué.
C'est la première fois qu'un animal génétiquement modifié est mis à la consommation aux États-Unis. Un étiquetage spécial de l'emballage du gène saumon n'est pas nécessaire, a expliqué la FDA. La société AquaBounty Technologies avait déjà demandé l’approbation du poisson dans les années 1990, rapporte le New York Times.
Pour les organisations de consommateurs, la décision n’est pas bonne: elles veulent prendre des mesures pour la combattre. Certaines chaînes de supermarchés ont déjà annoncé qu'elles n'incluraient pas le gène saumon dans leur assortiment. Les critiques ont donné au gène saumon un nom avec un facteur d'horreur et ont averti que le "Frankenfisch" chez l'homme pourrait déclencher des allergies et réduire la présence naturelle du saumon, s'il se retrouvait dans la nature. Le saumon grandit deux fois plus vite qu'un saumon normal, car il produit des hormones de croissance tout au long de l'année.
Le fabricant AquaBounty ne comprend pas l'excitation: le saumon apportera aux gens des aliments sains et nutritifs sur la table, sans la nécessité pour les océans et la population de poissons serait affectée, a indiqué la compagnie.
La décision de la FDA donne un nouvel élan à la discussion sur le futur accord de libre-échange TTIP entre les États-Unis et l'Union européenne, car, surtout en Allemagne, l'importation potentielle d'aliments américains génétiquement modifiés dans la critique.
