Bien sûr, vous connaissez la citrouille Hokkaido et la courge musquée avec la plupart d'entre vous qui avez déjà travaillé dans la cuisine. Mais la courge spaghetti?

Pas de problème, si vous n'en avez jamais entendu parler. Après tout, il existe plus de 800 variétés de citrouilles. Nous allons vous présenter la nouvelle étoile filante de Pumpkin Heaven: la courge spaghetti!

Vous devriez savoir que sur la courge spaghetti

La courge spaghetti est à son forme ovale-ronde, oblongue et à son peau jaune riche à reconnaître, ce qui rappelle parfois le melon miel. Des citrouilles bien calibrées le gèrent jusqu'à 2 kilogrammes Poids.

A l'origine, la courge spaghetti venait d'Asie. Un négociant en semences du Japon l'a découvert en Chine et a commencé à se reproduire en 1930. Dans les années 1970, la citrouille a fait le saut aux États-Unis et on le retrouve aujourd'hui de plus en plus souvent dans le rayon des légumes du supermarché. Il n’est pas encore largement disponible en Allemagne, mais si vous le découvriez un jour, vous devriez absolument essayer. Parce que la courge a vraiment bon goût? et est extrêmement polyvalent.

Presque magique: notre recette préférée

La courge spaghetti doit son nom à une petite surprise qui se dévoile dès que la citrouille est cuite ou cuite: Sa pulpe défibrée en "spaghetti", Et même sans cela, vous devez vraiment faire quelque chose pour cela. Cela vous permet de créer en un clin d'œil l'un de nos plats préférés.

Courge spaghetti Recette:

1. Divisez la citrouille, retirez les graines, puis placez les deux moitiés de la citrouille, la surface coupée tournée vers le haut, sur une plaque à pâtisserie. Un micro-ondes (environ sept minutes au plus haut niveau) fonctionne, mais nous préférons le four.
2. Saupoudrez la citrouille avec de l'huile d'olive et placez une demi-gousse d'ail et un brin de romarin ou de thym dans les moitiés de citrouille.
3. En fonction de l'épaisseur de la courge, faites cuire à 180 ° C pendant environ 30 à 40 minutes, sortez-la du four, puis émerveillez-vous: si vous grattez la pulpe plusieurs fois avec votre cuillère, vous sentirez qu'elle se dissout facilement et qu'elle devient parfaite. Formes de spaghetti.
4. Il ne reste plus qu'à pimenter la courge spaghetti avec du sel et du poivre et la couper avec du parmesan frais. Un mélange de céréales ou quelques poires fraîches donnent le ton juste.

Prêt est le "plat de pâtes" parfait? qui peut même être mangé dès la citrouille.

Recettes de courge spaghetti créatives pour vous

Dès que vous en aurez assez de cette merveille, vous aurez bientôt faim de délicieuses recettes à la courge spaghetti, où vous pourrez profiter de la particularité de cette citrouille. Nous pouvons aider! Nous vous expliquerons également ce que vous devez faire avec la citrouille et nous nous souviendrons de la recette de la citrouille au four.

Courge Spaghetti Farcie

Une bonne idée, par exemple, a publié sur son blog "Schlaraffenwelt": "Tout d’abord, c’est dommage de transformer une citrouille en si bonne santé dans une telle bombe calorique. Peu importe ce qui sort de l’année, ce n’est que Soulfood de première classe."

En plus de la courge spaghetti, vous avez besoin de bacon, de pignons de pin, de parmesan, de crème fraîche, d'oignons verts et de quelques épices. La recette entière pour cela est dans "Schlaraffenwelt". Il y a aussi une tarte aux spaghettis végétalienne à la bolognaise: sans pâtes et sans viande!

Courge spaghetti à l'avocat

Pour des recettes encore plus délicieuses de citrouilles à spaghetti, vous n'avez pas besoin de chercher trop longtemps. Nous avons découvert une idée délicieuse pour la courge spaghetti à l'avocat sur Kochherden TV. Cuit au four avec un œuf crée un repas à faible teneur en glucides, aussi délicieux que possible: courge spaghetti à l'avocat avec œuf au four

Casseroles et plus: cuisiner avec de la courge spaghetti et cuire au four

Une excellente idée de recette: casserole à la courge spaghetti à la croûte de parmesan. Cette délicieuse recette que nous avons sur le blog "Hol (l) a la fée de la cuisine" découvert par Petra. Elle prépare la casserole comme accompagnement du poulet au citron, mais aussi comme plat principal copieux qui rend la courge spaghetti encore une fois très belle.

Quoi qu'il en soit, les recettes de courges spaghettis regorgent de casseroles délicieuses? soulfood parfait pour la saison sombre.

Andrea de "Love Vegan Food" prépare une casserole à la courge spaghetti garnie de fromage végétalien et à "Miss Wonderful World", une casserole à la tomate et à la courge spaghetti.

Courge spaghetti au boeuf effiloché

Si vous ne voulez pas manquer de viande, vous avez probablement hâte de découvrir la savoureuse recette que Sonja a publiée sur son blog "Amor & Kartoffelsack". Il y a une courge spaghetti du four avec le boeuf tiré.

Courge Spaghetti à la Carbonara

Quand cuisiner avec des coeurs? Il existe également une courge spaghetti à la carbonara pour les expérimentateurs. Les recettes de citrouilles à base de spaghetti ont donc de quoi satisfaire tous les goûts.

Merveilleusement facile à préparer et toujours étonnamment nouvelle et délicieuse? Les gourdes à spaghetti sont désormais sures pour notre menu d'automne!

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