Saison des fraises 2019: Quand commence la saison des fraises?

Quand commence la saison des fraises?

Le début de la saison des fraises dépend du temps, de sorte que la saison des fraises ne commence pas le même jour chaque année. En règle générale, la saison des fraises commence du début mai à la mi-mai. La période de récolte principale est alors en juin et juillet. En août dernier, les dernières fraises de la saison sont récoltées. Nous avons donc environ trois mois pour acheter des fraises locales.

Avantages des fraises régionales

Dans les supermarchés, des fruits importés sont disponibles presque toute l'année (par exemple d'Espagne ou du Maroc). Cependant, il existe deux raisons pour s'opposer à l'achat et à la consommation de fraises importées:

Votre évaluation du cycle de vie est extrêmement mauvaise: Le problème réside non seulement dans la longueur de la route de transport, y compris le refroidissement, mais aussi dans la culture des fruits rouges, ce qui peut causer la déshydratation des sols dans les pays en croissance.
En plus sont les fraises importées sont souvent contaminées par des polluantsparce qu'ils sont pulvérisés avec des pesticides pendant la culture, puis conservés avec des produits chimiques pour le transport.

Par conséquent, vous devriez préférer utiliser des fraises régionales, la généralement meilleur goût aussi et c'est vraiment amusant de les choisir soi-même. Si vous voulez manger les fruits même après la saison des fraises, nous vous expliquerons comment congeler les fraises.

Nettoyage, stockage et stockage des fraises

Les fraises doivent toujours être lavées avant consommation, cependant pas sous l'eau courante, Un jet d'eau trop puissant pourrait endommager les fruits et créer des zones boueuses. Mieux: nettoyez soigneusement les fraises dans un bol d’eau froide et enlevez la terre. Puis égouttez dans un tamis et seulement à la fin découpez les sépales, En général, les fraises doivent être lavées immédiatement avant le traitement et les fruits non lavés avec une tige dureront plus longtemps lorsqu'ils seront conservés. Dans le bac à légumes du réfrigérateur, la durée de conservation des fraises est d'environ trois jours.

Ici vous trouverez de nombreuses recettes de fraises qui adoucissent la saison des fraises. En plus des classiques comme le gâteau aux fraises, les cubes de fraises et la confiture de fraises, nous proposons également un grand choix de desserts à la fraise. Par exemple, vous devez essayer notre tiramisu aux fraises! Pour plus d'inspiration, vous pouvez parcourir notre tableau d'affichage Pinterest.