Les testeurs trouvent presque partout des biens douteux
Moisissure dans presque tous les supermarchés et les discounters
Courgettes moisies, tomates, citrons, mandarines, poivrons, laitue, aubergines? les testeurs du magazine consommateur NDR? Markt? trouvé dans 15 des 17 magasins produits pourris, qui ne devraient pas être vendus en vertu de la législation actuelle sur les aliments.
Les testeurs ont testé des fruits et des légumes dans des supermarchés et des magasins à prix réduits et ont décelé des carences à Lidl, Edeka, Rewe et Aldi.
Les produits gâtés sont restés en partie toute la journée dans le rayon des fruits et légumes? dans certains magasins, même le lendemain.
Les toxines de moisissure peuvent être cancérigènes
Le défenseur des consommateurs Armin Valet du centre des consommateurs de Hambourg met en garde sur les conséquences possibles pour la santé: "La consommation de tels produits peut comporter des risques pour la santé. Les marchés ont négligé leur devoir de diligence, car les denrées alimentaires ne répondent pas aux exigences de la législation alimentaire."
Le NDR cite également le Dr Bianca Brauer, experte en sécurité alimentaire: "Nous avons une réglementation du marché qui garantit que les marchandises sont exemptes de moisissures et de dommages, ainsi que propres et exemptes de substances étrangères." Pour certains produits, il n’est pas exclu que des toxines cancérigènes soient présentes dans les moisissures.
Dois-je jeter les fruits et les légumes moisis?
Si votre maison détermine que vous avez acheté des fruits et des légumes moisis, vous n'avez pas à tout jeter.
Pour les fruits et légumes fermes et durs, il suffit d'éliminer les zones touchées. Mais dans les variétés riches en eau telles que les agrumes ou les tomates, les toxines cancérigènes des moisissures ("mycotoxines") se propagent rapidement. À jeter définitivement!
Conseil TV: le magazine de consommation "Markt" que vous pouvez voir ce soir, le 25 janvier 2016 à 20h15 sur NDR.
