Quelle eau pouvons-nous boire?
Maintenant, il vient enfin, l'été - et avec lui aussi la soif. Parce que lorsque nous commençons à transpirer à des températures élevées, nous devons à nouveau fournir suffisamment de liquide au corps. Les experts de la Société allemande de nutrition recommandent 1,5 à 2 litres d'eau par jour. Mais l'eau n'est pas égale à l'eau.
eau minérale
Ökotest (numéro 7/2009) a un avis négatif sur certaines eaux minérales. Les personnes concernées sont le verdict général "pauvre" de Bissinger Auerquelle Gentle, moyen de Merkur, moyen de Minell, moyen de source de Teutonia et moyen "insuffisant" de Kellerwald, moyen de Rewe Aqua Mia, moyen silencieux de Steinsieker, moyen de Überkinger, moyen de Waldecker.
Entre autres choses on a trouvé augmentation des quantités de métaux lourds plomb, uranium. Et les limites d'arsenic, de manganèse, de bore et de baryum ont également été partiellement dépassées. Toutes ces substances sont toxiques à fortes concentrations. Devons-nous laisser les bouteilles d’eau sur les étagères lors de nos achats?
Ce n’est pas tout à fait aussi dramatique que cela: même si des substances dangereuses ont été trouvées, cela ne signifie pas automatiquement que les quantités sont suffisantes pour mettre en danger notre santé. Les valeurs d'uranium mesurées, par exemple, estiment certains experts.
Certains fabricants ont également annoncé qu’ils élimineraient les substances préoccupantes de leurs produits. Incidemment, la plupart des eaux minérales testées ont été déchargées et reçues par Ökotest comme "très bonnes".
l'eau du robinet
Il suffit d'ouvrir le robinet pour étancher sa soif? Ce que vous devez faire dans certains pays de vacances en aucun cas ne nous pose généralement aucun problème: En Allemagne, l'eau du robinet est soumise à des contrôles stricts, au fait plus stricte que l’eau minérale, et est globalement de haute qualité. Nous pouvons donc en boire de la même manière que l’eau emballée du supermarché.
Cependant, certaines lignes de maisons sont toujours en plomb, de sorte que même de l'eau potable initialement chargée dans notre appartement arrive. Les bâtiments concernés sont des bâtiments anciens. Dans certains bâtiments, le matériau toxique a été utilisé jusqu'en 1970. La plupart des installations hydrauliques en offrent un Test pour le plomb et autres contaminants des lignes tels que le cuivre sur, pour les femmes enceintes ou les ménages avec des bébés, cela est partiellement gratuit.
En général, les experts recommandent de laisser s'écouler la soi-disant eau stagnante avant de boire. Après tout, l'eau qui a passé la nuit dans les tuyaux ou même plus longtemps, comme les vacances, pourrait être plus polluée. Trois à cinq minutes sont jugées suffisantes, dans les étages supérieurs un peu plus longtemps.
Attention dans les bâtiments publics! Un test du magazine ARD plusminus a révélé la présence de bactéries et d’autres agents pathogènes dans des échantillons d’eau provenant d’écoles, d’hôpitaux et de toilettes publiques. Celles-ci peuvent être attribuées, par exemple, à des robinets contaminés.
