10 bonnes raisons de manger (presque) seulement du BIO à partir de maintenant
1. Il y a du bon dedans
Pendant longtemps, on a supposé que les produits biologiques étaient moins nocifs que les produits conventionnels. Mais maintenant, il existe des études qui prouvent que dans les produits biologiques individuels en fait plus de vitamines et de nutriments sont inclus que dans les produits conventionnels.
Les fruits et légumes biologiques, par exemple, donnent aux agriculteurs biologiques beaucoup plus de temps pour mûrir. Cela leur donne moins d'eau, goût plus intense et avoir plus de temps composés phytochimiques, fibres et vitamines former. Le lait bio contient aussi plus acides gras oméga-3 sains comme le lait produit classiquement. Ils sont particulièrement bons pour le système cardiovasculaire. Cela tient aux nombreuses herbes fraîches et au foin que les vaches mangent dans une attitude écologique.
2. Goût inégalé
Si vous êtes honnête, vous devez accepter: les fruits et légumes biologiques ont tout simplement meilleur goût. C'est à cause de ça goût original et pur non falsifié par des additifs. Au début, le goût doit d'abord changer car nous sommes habitués aux exhausteurs de goût et autres. Mais à un moment donné, le goût devient plus fin? et le goût plus intense vous épatera!
3. Une conscience claire
Ceux qui consomment des produits biologiques font non seulement quelque chose de bien pour eux-mêmes (parce qu'ils mangent des aliments moins malsains), mais aussi pour les animaux et l'environnement. Les étiquettes biologiques exigent beaucoup de l’élevage et de l’agriculture biologique. Voici comment on devrait élevage plus approprié être activé et le Le sol, en tant que bien suprême, doit être protégé.
Mais vous payez un peu plus pour la viande, mais qui fait La qualité au lieu de la quantité ensembles et moins souvent, mais pour la bonne viande, il n'a pas de conscience coupable. Et les alternatives végétariennes ne manquent pas vraiment dans le segment bio.
4. Des conditions équitables pour tous
Mais ce ne sont pas uniquement les animaux et le sol qui bénéficient de l'achat de produits biologiques. Aussi les producteurs eux-mêmes. Ils s'appuient sur la classe au lieu de la masseQuiconque est autorisé à garder un maximum de 10 porcs d'engraissement par hectare et par an et seulement 2 vaches laitières par hectare en raison des exigences biologiques strictes doit finalement demander plus d'argent pour ses produits, mais peut agir plus en harmonie avec la nature.
Avec chaque produit biologique que vous achetez, vous donnez aux producteurs davantage l'assurance qu'ils peuvent oser passer de la production conventionnelle à la production biologique. Et tout le monde en profite. Conseil: achetez au mieux des aliments biologiques auprès de producteurs de votre région.
5. Libre de génie génétique
Le label biologique européen est obligatoire pour tous les aliments préemballés et issus de l'agriculture biologique. et il garantit que les produits maximum de 0,9% de matériel génétiquement modifié inclus.
Les produits portant le sceau allemand ne doivent pas être produits avec ou par des organismes génétiquement modifiés et ne doivent pas être inclus dans les sceaux biologiques privés des associations. Aliments pour animaux génétiquement modifiés de toute façon totalement interdits, C'est une très bonne nouvelle pour quiconque veut éviter les aliments génétiquement manipulés.
6. Sans antibiotiques
La viande portant le sceau biologique allemand doit être produite avec des aliments biologiques. sans l'ajout d'antibiotiques ni d'améliorants de la performance été produite. En général, les antibiotiques sont largement interdits dans l'élevage biologique. Ils ne peuvent être utilisés que dans très peu de cas exceptionnels. Si des limites très strictes sont dépassées, la viande ne peut être vendue que comme produit conventionnel et ne doit plus être étiquetée avec le sceau biologique.
7. Sans pesticides
Saviez-vous que les produits conventionnels contiennent beaucoup de résidus de pesticides qui peuvent facilement être ajoutés à notre alimentation? À savoir 0,36 milligrammes par kilogramme. Bien que cela reste encore bien en dessous des indemnités légales, mais vraiment délicieux n'est-ce pas, n'est-ce pas? En outre, il existe jusqu'à 400 additifs, agents de conservation, édulcorants et colorants artificiels différents. De manière significative plus de chimie, alors, que nous voulons réellement avoir sur nos assiettes.
8. Climat pur
C'est une chose propre: être dans la production d'aliments biologiques beaucoup moins de gaz à effet de serre nocifs rejeté comme dans la production conventionnelle. L'une des raisons est le manque d'engrais azoté pour la culture de fruits et légumes biologiques. Et: si les étages merci rotations de cultures variées être protégés, ils fixent le dioxyde de carbone beaucoup mieux que les sols lessivés.
9. Plus de durabilité
Agriculture biologique et durabilité? ces deux choses vont de pair. Parce que seulement qui respectueux de l'environnement et économie de ressources travailler, peut être sûr qu'il peut produire de façon naturelle et à long terme. Parce que la nature ne pardonne pas une exploitation brutale si vite et doit toujours récupérer avant de pouvoir gagner quelque chose. La rotation des cultures dans les champs n'est qu'une des nombreuses approches importantes et durables. Il est garanti que le champ est utilisé successivement pour différentes plantes. Les nutriments que la première plante a retirés du sol sont restitués par la seconde plante.
Et si tu fais attention, Produits bio de votre région Elle fait également quelque chose pour aider les agriculteurs locaux à passer au bio, ce qui réduit les distances de transport et protège l'environnement.
10. Devenir un modèle
Lorsque vous achetez des produits biologiques, vous êtes un bon modèle. Non seulement pour vos propres enfants, qui grandissent avec des produits biologiques et mangent moins d’additifs et de colorants, de saveurs artificielles et d’exhausteurs de goût que d’autres, mais aussi pour les autres habitants de votre région. Vous n'avez pas à essayer de les prosélytiser avec de longs sermons. Il suffit de leur servir une délicieuse salade fraîche à base d'ingrédients biologiques et de leur laisser goûter au goût original. Parfois, la compréhension ne passe que par l'estomac. En ce sens: bon appétit!
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