Un gâteau à trois étages pour le soixantième anniversaire

C’est une véritable pièce maîtresse, notre gâteau d’anniversaire à trois niveaux avec crème à la framboise. Mais il y a aussi beaucoup de magie à faire: vous devriez prendre au moins six heures de temps pour la préparation. Les temps de cuisson et de refroidissement ne sont pas inclus dans ce calcul.

Vous avez besoin d’une grille à gâteaux, d’un pinceau frais, d’anneaux à gâteau de 25 cm, 20 cm et 15 cm (ou Springformen de 26 cm, 20 cm et 18 cm de diamètre), d’anneaux à gâteau ajustables et de 3 plateaux à gâteaux.