Y at-il des aliments sains sur ordonnance bientôt?

Comment fonctionne un régime sain, la plupart des gens le savent? mais beaucoup ne s'y contentent tout simplement pas. Un argument populaire: les produits finis sont moins chers que de cuisiner avec des aliments frais tels que des légumes. En fait, c'est souvent l'inverse. et en plus de cela, la plupart des produits finis sont malsains, parce qu'ils contiennent trop de sucre ou de sel, par exemple.

Cher sucre comme légume

Mais comment amener les gens à acheter plus d'aliments sains? C'est exactement ce que les chercheurs de l'Université Tufts ont étudié. Son résultat étonnant: Même un remboursement partiel d'aliments sains vous encourage à magasiner et à manger plus sainement.

Pour cette étude, les chercheurs ont examiné l’effet du remboursement des aliments de santé sur deux programmes de soins de santé différents ("Medicare" et "Mediaid") chez les retraités et les personnes à faible revenu. Il y avait deux variantes différentes: Le premier a repris l'assurance maladie 30% du coût des fruits et légumes, dans le second cas, 30% également pour les autres aliments (noix, graines, fruits de mer, huiles végétales, céréales complètes) en plus des fruits et des légumes.

En bonne santé grâce au remboursement?

Particulièrement agréable: Les deux variantes ont eu un effet positif sur la santé de la population. Même la première variante, selon les scientifiques, pourrait prévenir 1,93 million de maladies cardiovasculaires, la seconde environ 3,28 millions. En outre, la deuxième option pourrait éviter 120 000 nouveaux cas de diabète.

Un concept également valable pour les compagnies d'assurance santé?

Mais pourquoi les compagnies d’assurance maladie devraient-elles assumer ces coûts supplémentaires? Bien entendu, ces subventions consomment d’abord beaucoup d’argent. Mais: à long terme, les investissements pourraient être rentables selon les résultats de l'enquête. En conséquence, les coûts de traitement des maladies possibles mentionnées sont beaucoup plus élevés que le pourcentage supposé de l’achat. Les chercheurs soutiennent que "des incitations économiques pour des aliments plus sains à travers" Medicare "et" Medicaid "pourraient apporter des bénéfices significatifs pour la santé et être extrêmement rentables".