Attention, assiettes colorées!
Nous avons besoin de plus de calories au moment de Noël.
L'appétit vient avec de la nourriture. Surtout au moment de Noël. Depuis la tentation est particulièrement grande. Partout, des assiettes colorées bien remplies et des bols à biscuits attirent les visiteurs. Une kipferln à la vanille parfumée réveille les souvenirs de l’enfance, le premier domino réveille l’anticipation des douces dimanches de l’Avent, et un sac de pommes de terre à la massepain peut difficilement résister à un couteau à pain complet. Plus vite que le reste de l'année, nous avons un goût prononcé pour les sucreries - et tout à coup, le sac est vide.
Aucune raison d'avoir une mauvaise conscience. Que serait Noël sans friandises nostalgiques? Ils en font juste partie. De temps en temps, comme un plaisir conscient. Et contre la saisie réflexe de bonbons aident de petites mesures de protection. Par exemple, offrir du café avec des amis, des oranges, des pommes, des figues, des dattes ou des noix. Ils sont en meilleure santé que les spéculoos - mais tout comme Noël. Ou placez des tranches de carotte à côté de l'arrangement de Noël sur le bureau au lieu de boules de chocolat. Les collègues vous en seront reconnaissants. Dans de nombreuses équipes, même le soulagement se fait sentir lorsque le bureau à aires ouvertes est conjointement déclaré zone exempte de poivre.
À la période de Noël, non seulement l'offre, mais aussi la demande changent: nous avons en réalité besoin de plus de calories que d'habitude, en particulier les amateurs de cuisine d'été méditerranéenne ont souvent faim en hiver et fourrent des bonbons dans le trou de l'estomac. Il est utile de passer l'heure de la diète à l'heure d'hiver. Il n’est pas nécessaire que la cuisine soit lourde à la maison, les plats végétariens avec des légumes d’hiver, comme le chou ou la betterave, sont également copieux.
La faute sont les hormones.
Le gros appétit est dû aux hormones: le manque de lumière naturelle signifie que nous avons un excès de mélatonine, une hormone fatigante, ce qui engendre des envies de sucreries. Toute personne qui mange régulièrement du chocolat vers 16h en hiver, telle que Bridget Jones, devrait donc faire une promenade de quinze minutes à l'extérieur, à midi.
En conséquence, le niveau de mélatonine diminue, nous redevenons plus heureux et la cupidité pour la douceur s’apaise. Il est préférable de commencer avec le programme de mini-exercices dès que les premières palettes d'hommes de Noël en chocolat apparaissent dans les magasins - cela nous habituera progressivement au froid hivernal et même à la neige et à la glace à midi un peu pour représenter les jambes.
Manger en hiver ne fait généralement pas grossir
Les calculatrices branchées peuvent également utiliser d'autres méthodes: elles se déplacent vers tout ce qui contient moins de calories. Car même parmi les bonbons de Noël, il y a du bon et du moins bon: le pain Stollen et le massepain ont tout pour plaire, les étoiles à la cannelle et le pain d'épice sans confiture sont toutefois à tolérer, si vous les aimez avec modération. Et sur les courts de vacances, vous pouvez remplacer l'oie par du chou rouge par un repas plus léger. Le poisson, comme un saumon entier, a moins de calories, plus d'acides gras oméga-3 en bonne santé et semble très festif à la table de Noël.
Réconfortant pour ceux qui deviennent néanmoins faibles: selon une étude, nous n'augmentons généralement pas plus de 370 grammes en un hiver. Une quantité gérable. Pour les fêtes de Noël, cependant, une autre tradition est parfaitement logique: le carême.
