Soupe aux haricots - nos meilleures recettes
Soupe aux haricots - recettes délicieuses
Que les haricots rouges, verts ou blancs soient des haricots l'ingrédient parfait pour une délicieuse soupe aux haricots, Il existe quelque chose pour chacun dans nos recettes de soupe aux haricots: les amateurs de viande, les végétariens et les végétaliens - personne n'est laissé ici.
Les haricots rouges farineux, qui sont particulièrement connus pour le chili con carne, absorbent très facilement les arômes des autres ingrédients et sont donc très bons pour la soupe aux haricots. Les haricots blancs contiennent beaucoup de protéines. Les soupes de haricots sont saines et peuvent être combinées avec toutes sortes d'ingrédients. Du ragoût de haricots au minestrone - les haricots ont toujours fière allure.
Haricots - sains et polyvalents
Saviez-vous qu'il existe plus de 100 types de haricots différents? Les haricots verts sont probablement les plus connus. Les haricots doivent être fermes, car ils sont alors vraiment frais. Haricots verts ont besoin si croustillant qu'ils se cassent immédiatement quand plié, Ils devraient également avoir une couleur uniforme et pas de taches.
Malheureusement, les fèves ne peuvent pas être conservées longtemps - même dans le réfrigérateur, elles ne restent fraîches que pendant une courte période. Donc vous devriez Préférable d'acheter juste avant la cuisson, Si vous n'obtenez pas de haricots frais, vous pouvez utiliser des haricots du congélateur ou du verre.
Bien sûr, en plus de la soupe aux haricots, il existe de nombreuses autres recettes à base de haricots verts.
