Poisson: Il est tellement en bonne santé!
Le poisson est en bonne santé, chaque enfant le sait. Jusqu'à présent, il n'y a rien à dire contre les doigts de poisson, tant qu'ils contiennent des filets et pas des restes de poisson compressés. Mais avec les fournisseurs de marques, vous êtes du bon côté.
Non seulement le poisson a bon goût, mais il est polyvalent et convivial. Même s'il est un peu plus riche, comme le saumon ou le hareng, ce sont de «bons» acides gras que vous pouvez manger pendant un régime.
Ce que le poisson a à offrir - des protéines au sélénium.
protéine
Cent grammes de poisson contiennent jusqu'à 20 grammes de protéines de haute qualité. C’est bon pour tous ceux qui veulent perdre du poids, car la protéine est le meilleur sattler qui soit. En outre, les protéines stimulent le métabolisme: le corps a besoin de près du tiers des calories contenues dans les protéines pour pouvoir utiliser ces protéines. Et comme le taux de sucre dans le sang n'augmente pas tellement avec les protéines, les envies de fumer ne peuvent même pas survenir.
En outre, le corps a besoin de protéines pour développer ses muscles. La recommandation officielle est la suivante: Par kilogramme de poids corporel, entre 0,8 et 2 grammes de protéines sont recommandés et en bonne santé. Le poisson fournit des protéines particulièrement faciles à digérer.
Les oméga-3 acides gras
Le poisson est la meilleure source naturelle d’acides gras oméga-3 de valeur. Ces graisses polyinsaturées sont très saines, protègent contre l'inflammation et les maladies cardiovasculaires, renforcent le système immunitaire et la fonction cérébrale. Le corps en a besoin mais ne peut pas le faire tout seul. En outre, ils sont importants pour le développement du bébé pendant la grossesse.
Au cours des dernières années, les acides gras oméga-3 ont fait une vraie carrière dans l'industrie alimentaire: de plus en plus de produits sont enrichis - du pain aux aliments pour bébés en passant par les œufs. Les nutritionnistes préviennent toutefois que ces produits peuvent contenir beaucoup de matières grasses, car ces graisses sont toujours au sommet. Mieux vaut manger du poisson une ou deux fois par semaine. Les poissons riches en matières grasses, tels que le saumon, le maquereau ou le hareng, contiennent beaucoup d'acides gras oméga-3. Incidemment, peu importe si le poisson est frais, fumé ou mariné.
Vitamine D
La vitamine D est la «vitamine solaire»: le corps la produit à partir du soleil lui-même. Les enfants ont besoin de vitamine D pour la croissance des os et renforce le système immunitaire.
Ceux qui ne reçoivent pas assez de soleil - et c'est la norme sous nos latitudes - devraient manger du poisson: le poisson de mer est la source naturelle la plus importante de vitamine D. Une portion de poisson gras (150 grammes) par semaine suffit à satisfaire les besoins en vitamine D couvrir un adulte. Chez les personnes de plus de 65 ans, l'auto-synthèse de la vitamine D ne fonctionne pas aussi bien. Par conséquent, ils peuvent avoir besoin de prendre un supplément de vitamines. Il est préférable d'en parler au médecin.
iode
En particulier chez les poissons de mer, vous trouverez une teneur élevée en iode: cet oligo-élément a besoin du corps pour que la glande thyroïde fonctionne.
Cette thyroïde forme des hormones qui affectent de nombreuses fonctions du métabolisme. Les femmes enceintes et les mères allaitantes ont particulièrement besoin d'iode. Si vous absorbez de manière permanente trop peu d'iode, la glande thyroïde peut devenir malade - un goitre est créé.
sélénium
Le poisson est riche en oligo-élément sélénium, qui soutient la fonction de la glande thyroïde. De plus, le sélénium renforce le système immunitaire et lie les métaux lourds toxiques dans le corps.
Vidéo: Vous devez faire ça avec un chevron dans la gorge
