Comment l'intestin affecte notre psychisme
Tout le monde en a un, personne ne le mentionne: le boyau. Après tout, il est responsable de la digestion, ce qui n’est pas toujours appétissant. Mais maintenant, il est temps de jeter toute contrainte par-dessus bord. Parce que les nouvelles découvertes scientifiques montrent que l’organe de la zone tabou est bien plus qu’un prestataire de services qui fait le sale boulot.
Dans l'intestin, le système immunitaire est à la maison. Plus de 70% des usines d’anticorps du corps se trouvent dans ce pays. De plus, la paroi intestinale est traversée par un réseau de nerfs constitué de beaucoup plus de cellules que la moelle épinière, ce qui a valu au tube digestif le surnom de "cerveau de ventre". Enfin, il existe des centaines d'intestins dans chaque intestin - selon les experts, environ 1000 - différents types de bactéries, soit environ 100 000 milliards de personnes, travaillent pour nous.
Ce microbiote (également appelé "microbiome" ou "flore intestinale") est actuellement l'un des sujets de recherche les plus passionnants de la médecine. Il est de plus en plus évident qu’il joue un rôle majeur dans l’inflammation intestinale chronique, mais aussi dans le développement de maladies telles que le cancer, le diabète, les allergies et les rhumatismes. Et que notre flore intestinale puisse même réguler notre équilibre et notre confiance en la vie.
Notre flore intestinale influence notre comportement.
"Le battage médiatique autour du tube digestif est comparable à l'euphorie impliquée dans le décodage du génome humain", déclare le Dr Annett Braune, microbiologiste à l'Institut allemand de nutrition Potsdam-Rehbrücke. Par cela, elle entend non seulement l'enthousiasme suscité par le sujet et l'espoir de nouvelles options de traitement qui lui sont associées, mais également les méthodes d'analyse modernes, capables de détecter de nombreux types de bactéries à haute vitesse et qui ont rendu ce développement possible.
L’euphorie est compréhensible si l’on considère les résultats étonnants de certaines expériences: par exemple, des chercheurs ont administré des antibiotiques à des souris d’une race anxieuse qui détruisent leur flore intestinale. Alors les animaux se sont comportés soudainement audacieux et entreprenants. Lorsque les scientifiques ont transféré des bactéries intestinales d'une race de souris courageuse à des animaux timides (et inversement), les traits de caractère ont également changé de mains. Même si une souris dans une situation désespérée (dans l'expérience, il s'agit d'un pool dans lequel elle ne peut pas subsister) dépend de sa flore intestinale: Ne nagez pas trop vite et avez moins d'hormones de stress dans le sang que sans les "bons" micro-organismes.
L’apathie, la mauvaise humeur et une tendance à la dépression à la fin ne sont-ils pas déterminés dans la tête, mais dans l’intestin? Si cela était confirmé, ce serait un véritable changement de paradigme, car personne n’a jusqu’à présent mis en doute la suprématie du cerveau. Bien sûr, on ne peut pas facilement conclure de souris à l'homme. Mais pas plus tard que l'étude publiée en 2013 par Emeran Mayer à l'Université de Californie à Los Angeles suggère que cette thèse pourrait être un peu: Le scientifique demandait à des femmes de manger régulièrement un yaourt probiotique pendant quatre semaines. Il a été constaté que certaines régions du cerveau réagissaient moins bien aux stimuli négatifs qu'aux sujets qui mangeaient du yaourt pendant cette période ou qui se nourrissaient comme avant.
Nous savons tous que la tête et l’estomac sont étroitement liés: nous avons «peur» des tests et des papillons dans l’estomac lorsque nous sommes amoureux. En cas de questions difficiles, le instinct décide en cas de doute. La tristesse gâte notre appétit, et si nous n’avons pas mangé depuis trop longtemps, l’atmosphère s’est dégradée.
La rapidité avec laquelle nous nous sentons bien dépend de notre flore intestinale.
Le nerf vague, entre autres choses, en est le responsable. Il agit comme un conduit direct de l'estomac au cerveau. Il traverse le diaphragme, le long de l'œsophage, passe dans le cou et garantit que la tête sait tout ce que les nombreuses cellules nerveuses de l'intestin rapportent. Les informations arrivant par ce nerf dans le cerveau sont parfois traitées dans les régions responsables des émotions, dans le système dit limbique. Cela explique le lien étroit qui existe entre la tête et l’estomac. Et évidemment, les microbes aussi utilisent cette ligne dans le studio supérieur: a été désactivé lors de l'expérience avec la souris flottante Vagusnerv, le forum de l'intestin de Laktobazillus n'a eu aucun effet plus positif.
Mais non seulement le microbiote produit des étincelles sur la tête, mais à l'inverse, la tête influence également la colonisation dans le tube digestif. "Le stress modifie la composition de la flore intestinale", déclare le professeur Stephan Bischoff, nutritionniste à l'Université de Hohenheim.Dans un intestin stressé, d'autres germes se sentent à l'aise que dans celui dont le propriétaire est complètement détendu. Par exemple, une étude australienne a montré que les étudiants en phase d’examen avaient moins de lactobacilles souhaités qu’au début d’un semestre.
De tels changements pourraient expliquer pourquoi beaucoup d'entre nous ont attrapé le rhume si souvent pendant des périodes épuisantes. Parce que la flore intestinale fournit à la défense du corps une sorte de camp d'entraînement dans lequel cela est constamment entraîné. Et il stimule la muqueuse intestinale pour former des protéines bactéricides, des protéines qui causent des agents pathogènes. Parallèlement, des études ont montré que prendre moins de probiotiques est moins courant, plus court et moins intense. L'hypothèse selon laquelle d'autres infections peuvent être prévenues de cette manière est évidente. Les anticorps sont distribués de la muqueuse intestinale à travers le système vasculaire dans tout le corps.
Notre flore intestinale influence-t-elle également le comportement alimentaire?
Selon les dernières découvertes, cependant, il est encore possible d'influencer quelque chose au sujet de la flore intestinale: le poids corporel. Parce qu’il semble que le microbiome soit également responsable du phénomène souvent ridiculisé du «bon processeur d’alimentation». Le fait est que les bactéries intestinales nous aident à nous digérer en produisant des enzymes qui décomposent les glucides à longue chaîne ("complexes"), tels que les fibres. Alors seulement, l'énergie du corps est disponible.
La flore intestinale de Dicken, cependant, diffère considérablement de celle des personnes minces; elle peut manger plus de calories provenant d'aliments que les plus maigres. Pour eux, chaque bouchée compte plus. L'effet est d'environ 150 calories par jour, selon une étude du US National Institute of Health. Chez les souris, l'énergie récupérée a augmenté d'environ 10% après le changement de la flore intestinale.
Et ce n'est pas tout. "La bactérie affecte également la formation d'hormones telles que la sérotonine dans le tube digestif", explique le nutritionniste Bischoff. "Le soupçon est évident que de cette façon le comportement alimentaire est modulé." Parce que la sérotonine vous rend rassasié. La tranquillité d’une personne qui peut s’asseoir sur le canapé alors qu’il reste une demi-barre de chocolat dans la cuisine dépend, entre autres, de nos habitants de l’intestin.
À ce jour, le microbiote ne joue pratiquement aucun rôle dans la plupart des cabinets médicaux.
Psyché, système immunitaire, poids corporel et maladies: Il est étonnant non seulement ce que l’intestin contrôle, mais aussi celui de ces relations jusqu’à il ya quelques années, personne n’avait deviné. À ce jour, le microbiote joue dans la pratique familiale moyenne un rôle négligeable, mis à part le traitement de certaines maladies intestinales. Trop d'antibiotiques sont encore prescrits, bien qu'ils soient connus pour endommager la flore intestinale en détruisant non seulement les germes pathogènes, mais également de nombreux germes bénéfiques.
Les naturopathes ont longtemps hésité à prescrire de tels médicaments et à recommander des préparations bactériennes probiotiques après une coupe à blanc antibactérienne. Le professeur Jost Langhorst, gastro-entérologue intégrateur (spécialiste des maladies gastro-intestinales) à l'hôpital Essen-Mitte, se félicite donc des récentes conclusions: "Je suis très heureux que le sujet du microbiote mérite désormais l'attention qu'il mérite". En médecine naturelle, la flore intestinale est prise en compte depuis plus de 100 ans, explique l'expert. "Et même dans l'art de guérir chinois, beaucoup a été traité avec la 'soupe jaune'."
Soupe jaune? Selles dilatées d'une personne en bonne santé, administrées par l'anus directement dans les intestins du patient, y compris la gêne. En tant que prétendue transplantation de selles, la procédure ne fait que reprendre son cours. Pour certaines maladies diarrhéiques graves, le taux de guérison est spectaculaire de 90%.
Fondamentalement, peu importe la forme sous laquelle se prennent les bactéries qui favorisent l'intestin, telles que les lactobacilles ou les bifidobactéries, peu importe pour votre corps. En capsules ou en poudre, cependant, il en faut beaucoup plus que dans un produit laitier. La raison: la matrice de yaourt protège les bactéries contre l'attaque de l'acide gastrique, selon le professeur Stephan Bischoff de l'Université de Hohenheim. Incidemment, on trouve des bactéries utiles non seulement dans les yaourts probiotiques spécialement proclamés, mais aussi dans les autres, ainsi que dans le kéfir, le babeurre, la choucroute et les concombres aigres. Comme ils ne s’installent pas dans l’intestin, ils doivent être pris sur une plus longue période. Les probiotiques sont particulièrement utiles après une antibiothérapie, le syndrome du côlon irritable, la constipation et une maladie intestinale inflammatoire telle que la colite ulcéreuse.
En outre, vous pouvez faire de votre intestin avec de bons soi-disant prébiotiques. Ce sont des ingrédients dans les aliments qui stimulent la croissance et l'activité de bonnes bactéries intestinales. Les fibres solubles telles que l'inuline (par exemple dans l'artichaut de Jérusalem ou la chicorée, mais également dans de nombreux aliments) sont particulièrement appropriées, ainsi que les fructooligosaccharides (également appelés oligofructose sur des pots de yaourt). Mais ne mangez pas trois de ces yaourts à la fois: si les bactéries décomposent ces substances, des gaz sont créés, ce qui peut être désagréable. Mieux vaut manger beaucoup de légumes et beaucoup de grains entiers.
La question de savoir si ces recommandations s’appliqueront de la même manière aux femmes et aux hommes devra faire l’objet d’une enquête plus approfondie. Comme une équipe de recherche internationale l’a découvert, il existe des différences entre les sexes dans l’intestin: même si la même quantité était ingérée dans les intestins, cela n’affectait pas la flore intestinale féminine ou masculine.
