Le lait en poudre pour nourrissons contient des polluants
Qu'est-ce qui a été testé?
L’organisation de consommateurs Stiftung Warentest a examiné 15 produits de poudre de lait en laboratoire. Quatre d'entre eux sont des aliments spéciaux pour bébés allergènes ("HA Pre"). Il a été vérifié si tous les nutriments sont dans, dont les nourrissons ont besoin. Il a également été testé pour les polluants possibles. Les réglementations sont très strictes, en particulier avec les aliments pour bébés.
Qu'est-ce qui est sorti du test?
La bonne nouvelle: "En termes de physiologie nutritionnelle, tous les produits ont de bons résultats", déclare Stiftung Warentest. Cela signifie qu'ils contiennent tous les nutriments dont les nourrissons ont besoin pour se développer sainement, conformément au règlement allemand sur l'alimentation. Même les germes susceptibles de provoquer des maladies ne sont pas retrouvés dans le lait en poudre.
La mauvaise nouvelle: certains des produits testés contiennent des polluants qui ne sont pas réellement dans le lait en poudre. Bien qu'ils ne dépassent pas tous les maximums avec la quantité, ces valeurs augmentées sont néanmoins évitables.
Quels polluants ont été trouvés?
Un lait en poudre contenait une quantité douteuse d’esters de glycidyle qui devenait du glycidol au cours de la digestion. Et cela est suspecté d'être cancérigène. Ce produit d'une chaîne de pharmacies a reçu la note "médiocre". Dans deux autres poudres, dont une pour bébés diabétiques, on a trouvé des esters de 3-MCPD qui, comme les esters glycidyliques, sont produits par affinage de graisse. Ils sont considérés cancérigènes, si pas si forts. Pour ces régimes, la note était "satisfaisante". Le chlorate était également dans un aliment en HA, éventuellement sur des désinfectants des laiteries. La glande thyroïde peut absorber moins d'iode. Voici un "satisfaisant".
Qui sont les gagnants du test?
Milasan Pre a obtenu les meilleurs résultats sur le lait en poudre ordinaire. Un "bon" a aussi "Beba Pro Pre" et "Aptamil Beginning Milk Pre". Dans le régime HA, "Beba HA Pre" et "Bebivita Pre HA" avaient les meilleures valeurs.
Le test complet avec tous les résultats et les noms des produits chargés peut être trouvé dans le dernier numéro de Stiftung Warentest (07/2016) ou en téléchargement payant sur www.test.de.
