Soupe de pommes de terre: de bonnes recettes copieuses
Potage aux pommes de terre - la recette de base est excellente
La soupe aux pommes de terre est la meilleure preuve que les choses simples sont souvent les meilleures: Pommes de terre, oignons, verts, poireaux, bouillon, crème, quelques herbes et épices, il n'en faut pas plus pour une soupe aux pommes de terre. Et elle peut tellement varier parce que la soupe aux pommes de terre est excellente avec des garnitures de toutes sortessi classique avec des saucisses ou bien avec des crabes. Des bandes de paprika, des légumes à soupe, des poireaux, des carottes ou des champignons sautés font de la soupe végétarienne un choix idéal pour les pommes de terre et, si vous l'aimez épicée, assaisonnez-la avec du Tabasco ou du Wasabi.
La crème de pommes de terre, épicée avec du saumon ou du bacon, est particulièrement appréciée pendant les mois les plus froids. Quelques croûtons à l'intérieur - et vous avez terminé! Les amateurs de viande aiment notre simple ragoût de pommes de terre avec des morceaux de pomme de terre grossiers et le dos de Kasseler. Et lorsque les visiteurs nous l'ont annoncé, notre soupe aux pommes de terre et à la salade de betteraves rouges attirera tous les regards. Il est rapide à préparer et peut être servi dans de petits pots comme entrée.
Potage aux pommes de terre: Quelles pommes de terre sont les bonnes?
Cuisine de Mehlig Variétés de pommes de terre, environ Adretta, Likaria ou Aula, sont les meilleurs pour les soupes de pommes de terre. Et pour que la soupe de pommes de terre soit bien crémeuse, commencez par cuire les pommes de terre, puis hachez-les avec le Kartoffelstampfer et brièvement avec le mélangeur à main ou faites tourner le "flotte Lotte". Attention: Ne mettez pas le mélangeur à main en purée trop longtemps, sinon la soupe aux pommes de terre deviendrait collante.
Ajoutez simplement un bouillon de carottes, d'oignons et de légumes et garnissez de persil. Pour obtenir une bonne soupe aux pommes de terre, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de haute qualité. Mais avec nos recettes, le goût est garanti comme celui de grand-mère!
Il y a plus de recettes de pommes de terre savoureuses ici. Nous avons également des conseils sur la meilleure façon de peler les pommes de terre.
Recettes rapides
Gagnez du temps tout en cuisinant varié et sophistiqué? Nos recettes rapides ne nécessitent que 30 minutes!
