La pâte monte sur le crochet pétrisseur - vous pouvez le faire contre elle
Dès que la pâte est prête et que nous retirons les agitateurs du bol, c'est toujours pareil: la pâte colle affectueusement aux pôles et ne veut pas être lâchée (même si nous retirons les agitateurs du mélangeur et les plaçons plusieurs fois sur le bord) Appuyez sur le bol).
En tant qu'optimiste, nous sommes maintenant heureux: Juhu, lécher la pâte, comme jadis un enfant avec Maman dans la cuisine! Mais le perfectionniste en nous est un peu agacé aussi - parce que cela signifie aussi: Notre gâteau est en train de devenir plus petit!
Pour les pâtes dures, le problème est encore plus grave: pendant la cuisson, les pâtes à mâcher et à pain ont tendance à être tellement collantes et collantes qu'elles "grimpent" les crochets à pâte et les agitateurs jusqu'à ce qu'ils soient presque dans le mélangeur.
Vous pouvez ainsi empêcher la pâte de coller aux barres à mélanger
Mais l'aide approche, car il existe un truc simple et efficace contre la pâte épinglée sur le crochet qui remue!
Si vous souhaitez minimiser la perte de pâte, enduisez les agitateurs de votre mélangeur avec un peu d'huile! Il est préférable de prendre de l'huile végétale, cela ne gâche pas le goût de la pâte et reste efficace.
Bien sûr, vous devez être conscient du fait que cela élimine le plus bel aspect de la cuisson: le glissement agréable des barres de mixage! Mais bien sûr, nous pouvons toujours gratter le bol ...
