Hof Rose: Un pour tous

"C’est vraiment cool! Je préférerais rester avec vous", écrit Josi, âge inconnu, dans le livre d’or. Si Fred (3) pouvait écrire, il aurait probablement noté quelque chose de similaire à dire au revoir.

Moi aussi, si j'étais le type livre d'or. Je voudrais aussi m'installer dans un appartement comme le "nid de hibou": avec le jardin fleuri devant la porte, la vue sur le vert luxuriant de chênes épais et le poêle en faïence accroché au mur rouge. Derrière le jardin commence le parc follement romantique avec ses granges en pierre, ses chênes et ses châtaigniers, avec ses myosotis odorants, ses coquelicots, ses lilas, ses boutons et ses glycines.

Il fait sacrément froid en mai. Nous allumons d’abord le poêle, puis nous nous réchauffons dans la maison principale et savourons la délicieuse cuisine cuite à la ferme Rose: toutes les Slow Food, toutes régionales ou même faites maison, toutes faites avec amour et servi sur la porcelaine de grand-mère. La viande et les saucisses proviennent des trois cochons, qui sont ici dans les pâturages à partir de l'été et sont abattus en hiver. L'estragon, le thym, la menthe et la mélisse viennent de notre propre jardin d'herbes aromatiques, où les invités sont les bienvenus. Ce que Fred ne peut pas prendre et a constamment quelque chose de vert collé à sa bouche. Dommage, s'il faisait plus chaud, nous apprécierions le menu du dîner dans un chêne de 200 ansdans la grande cabane dans les arbres avec vue sur les pâturages et les champs.

Après le déjeuner, Kita-Kind Fred ramène les bols de pudding au chocolat vides dans la cuisine, dans le "centre de communication" de la ferme, où les clients rencontrent toujours quelqu'un qui a des questions ou qui veut commander un gâteau à la rhubarbe cuit à la maison et encore chaud avec du meringue pour le cacao.

Avant de se coucher dans la cheminée, les parents avec leurs enfants jouent encore "ne vous inquiétez pas". À partir de ce moment, Fred veut jouer seulement "agaçant" au lieu de marcher avec ses parents ou de caresser des chevaux.

Le lendemain matin, après tout, il se laisse convaincre, entre deux tours de jeu, de visiter la petite piscine. Il éclabousse joyeusement dans les bras de son père alors que je m'installe sur ma chaise longue. Je me réveille alors que le char est embarqué par quatre gars et leurs pères ...

Nous retournons dans notre appartement, je prépare un café, me blottis sur le canapé et profite de la vue dans les magnifiques chênes, tandis que Fred et papa sont "en colère" à côté. Le bien-être a de nombreuses facettes ici.

Idéal pour: Familles, demandeurs de paix, amants, amies, célibatairesambianceAmeublement meublé avec des appartements anciens, des espaces communs ruraux et charmants et des chambres simples, autour d'un jardin de 40 000 m² atmosphère: détenduprogramme de bien-être: petite piscine, sauna finlandais, sauna à vapeur romain, massages et cosmétiques sur demande, peignoir payant alentours: "Le plus bel hôtel de campagne de l'année 2007" est situé à la périphérie d'Altenmedingen, juste devant la porte des pâturages et des champs romantiques Rapport qualité-prix: bien par exemple, Chambre double avec petit-déjeuner à partir de 43 euros / personne, bel appartement spacieux à partir de 87 euros / nuit, cottage à partir de 110 euros / nuitsurligner: la maison de l'arbre

Ferme Rose Meierhof Altenmedingen - Niendorfer Weg 12 - 29575 Altenmedingen / Bad Bevensen - Tél. 05807 - 9896-0 - www.hofrose.de