Faire du pop-corn vous-même en 6 étapes faciles

Surtout, nous associons la prise de pop-corn à un film excitant (ou romantique) au cinéma. Vous pouvez facilement ressentir le sentiment sur votre canapé à la maison! Que le pop-corn ait un goût sucré ou salé est bien sûr une question de goût. Comment faire du pop-corn vous-même et le pimenter, vous apprendrez ici.

Faites du pop-corn vous-même: vous en avez besoin

Bien sûr, vous pouvez également utiliser une machine à pop-corn (oui, la version nostalgie est très belle aussi!). Aaaber: Ca marche sans ça? très léger et rapide.

Toutefois, pour la fabrication du pop-corn, une seule variété convient, à savoir le Puffmais (latin: mays ssp. peut convar. sperme micro). Ne vous inquiétez pas, vous pouvez en trouver dans la plupart des supermarchés, également sous le nom de Popcornmais. Le maïs le plus célèbre est probablement le "beurre d'or".

Ces ingrédients dont vous avez besoin pour faire du pop-corn vous-même:

Pot ou casserole
couvercle en verre assorti
un peu d'huile insipide
maïs pop-corn / pop-corn
Sel ou sucre

Faire du pop-corn vous-même: préparation

Mettez de l'huile dans la casserole ou dans une casserole de manière à recouvrir légèrement le fond. Chauffer le poêle.
Ajoutez 1-2 c. À soupe de maïs soufflé. Assurez-vous que les grains ne sont pas l'un sur l'autre mais l'un à côté de l'autre.
Couvrez-le (!) Et attendez que le maïs commence à apparaître. Réduire le feu.
Ne quittez pas la zone de cuisson! Faites basculer le pot ou la casserole entre les deux pour éviter, entre autres, que les grains ne brûlent.
Quand il cesse de sauter, retirez la casserole du feu. Laisser reposer brièvement puis balancer à nouveau, si toujours empiler un grain.
Ensuite, remplissez un bol et assaisonnez avec du sel ou du sucre si vous le souhaitez.

Faire du maïs soufflé au caramel

Les variantes classiques sont délicieuses, mais c'est encore mieux! Maïs éclaté caramélisé Vous l'obtenez, si vous donnez le sucre initialement avec le même dans le pot. Préparez le caramel à l'avance pour vivre l'expérience ultime de la saveur du caramel:

Faites chauffer 150 grammes de sucre, 60 grammes de miel et 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole et laissez fondre.
Lorsque la masse commence à mousser lentement, retirez la casserole du feu.
Laisser refroidir légèrement, donner le maïs soufflé déjà préparé.
Remuez bien puis mangez.

La masse est suffisante pour environ 100 grammes de maïs soufflé préparé.

Faire du pop-corn au chocolat vous-même

Pour le maïs soufflé chocolaté, vous devez d'abord préparer du maïs soufflé caramélisé comme décrit ci-dessus. Le résultat est une couche caramélisée qui empêche le chocolat d'être absorbé par le maïs soufflé et de rendre le tout pâteux. puis:

Étaler le maïs soufflé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laisser refroidir.
Maintenant, vous faites fondre le chocolat en remuant constamment dans la casserole.
Enfin, vous donnez le chocolat liquide sur le maïs soufflé et mélangez bien le tout. À la fin, remuez bien pour que tout ne colle pas.

Une fois le chocolat refroidi et durci, la soirée cinéma peut commencer!

Donc, vous stockez le maïs soufflé à droite

Souvent, vous n'avez besoin que d'une à deux cuillerées à soupe d'un paquet. Mais si vous conservez correctement le maïs soufflé, il peut durer jusqu'à 12 mois. Cela devrait être les grains sombre, frais et sec être gardé.

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