Variétés de fraises: l'essentiel en un coup d'œil

Différentes variétés de fraises en fonction du moment de la récolte

Les différents types de fraises sont divisés en fonction du moment de la récolte: la fraise est là variétés précoces, moyennes et tardives, Ceux-ci sont rejoints par les soi-disant fraises mensuelles (également appelées immatériel ou remonter dénommé) dérivé de la fraise des bois. Si vous voulez avoir des fruits délicieux le plus longtemps possible, plantez plusieurs variétés dans votre jardin.

Les variétés de fraises ne sont pas seulement différentes chez elles Couleur, taille et moment de la récolte mais aussi faire des demandes différentes sur leur environnement. De plus on distingue entre la culture Fraises suspendues, couvre-sol et fraises grimpantes.



Variétés de fraises à maturation précoce

Cléry: fruit ferme, pulpe rouge, goût sucré

Honeoye: Variété de fraises à haut rendement, goût légèrement acidulé

Lambada: fruit rouge clair, savoureux, mais assez sensible à la moisissure

Autres variétés de fraises précoces:

  • Daroyal
  • Darselect
  • Dely
  • dona
  • Elvira
  • Rêve blanc

Variétés de fraises à maturation moyenne

Elsanta: très populaire et variété de fraise résistante, porte de gros fruits

Korona: Fruits de taille moyenne et à rendement élevé, parfaits pour la confiture de fraises



Senga Sengana: très aromatique, rendement élevé, mais plus sensible à la moisissure grise, est souvent utilisé pour les gâteaux à la fraise

Autres variétés de fraises moyennes:

  • de luxe
  • polka
  • sonate

Variétés de fraises à maturation tardive

Nerid: variété très juteuse, peu sensible aux maladies, arôme sucré

Vicoda: consistance ferme, donc bon pour la congélation des fraises ou l'ébullition appropriée

Symphony: rendement élevé, couleur rouge moyen, gros fruit

Autres variétés de fraises tardives:

  • Pandora
  • salsa
  • Sweet Mar XXL

Plusieurs fois portant des variétés de fraises

Merosa: variété de fraise douce qui fait aussi des fleurs roses

Ostara: porte des fruits au moins deux fois, pulpe juteuse et moyennement ferme, a besoin de sols nutritifs



Wädenswil: fraise sucrée fruitée, variété à maturité très précoce, taille moyenne

Autres variétés de fraises rémanentes:

  • amandine
  • Mara de Bois
  • réprimande
  • paysage marin

Variétés de fraises anciennes

Abricot Chinoise: Aussi appelé fraise abricot, couleur jaunâtre

Queen Louise: plantes à maturation précoce, aromatiques, en forme de cœur

Maîtresse Schindler: une des plus anciennes variétés de fraises, petite et rouge foncé, ne dure pas longtemps, mais convient plutôt pour les collations

Autres anciennes variétés:

  • Hansa
  • Le triomphe de Herzberg
  • Reusrahts Allerfrüheste

Vous trouverez ici de nombreuses recettes de fraises délicieuses, par exemple un gâteau aux fraises, un tiramisu à la fraise ou un fraise. Nos recettes de liqueur de fraise, de tarte à la fraise ou de parfait à la fraise seront sûrement bien accueillies par vos invités! Nous avons également des informations sur les différents types de variétés d’asperge et de pomme.

The Anthropocene: The age of mankind - Docu - 2017 (Janvier 2020).



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